Four mix. vap. M5230

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  • Capacité jusqu'à 5 x 2/3 GN
  • Plage de température: 50 °C à 280 °C
  • Puissance: 3,3 kW
  • Dimensions (I x P x H): 620 x 755 x 635 mm
Réf.: GH-116612

Délai de livraison : env. 6 - 10 jours ouvrables

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Description du produit

Détails

Avec les fours à vapeur combinés de Bartscher de la série M, vous pouvez chauffez vos aliments en douceur et de manière économique, grâce à un équipement puissant et intelligent. Les fours mixtes de Bartscher, de fabrication robuste, sont idéales pour votre entreprise de restauration, snacks ou de Cartering. Ces fours mixtes fiables et faciles à nettoyer enrichiront votre entreprise.

Apercu des Caractéristiques du produit:

  • Design en inox de qualité supérieure
  • Utilisation simple à l´aide des manettes
  • Inversion de rotation du ventilateur (rotation dans le sens des aiguilles d'une montre/ dans le sens inverse) pour une température optimale de l'enceinte de cuisson
  • Production de vapeur par injection directe
  • Extraction de vapeur réglable
  • Eclairage de l'enceinte de cuisson
  • Affichage par LED de la température
  • Préparé pour le montage de la douchette
  • Double vitrage de la porte intérieure
  • porte intérieure facile à ouvrir pour le nettoyage
  • Rails d'appui amovibles
  • Prêt à être branché

Fonctions:

  • Cuisson vapeur à air pulsé
  • Cuisson vapeur combinée
  • Vitesse de l'appareil réglable en 2 étapes

Accessoires inclus:

  • 1 grille 2/3 et une plaque GN 2/3

Détails du produit:

  • Capacité jusqu'à 5 grilles , plaques GN 2/3
  • Distance entre les bacs: 74 mm
  • Plage de température: 50 °C à 280 °C
  • Alimentation eau: 3/4"
  • Puissance: 230 V 50 Hz 1 NAC
  • Puissance: 3,3 kW
  • Dimensions (LxPxH): 620 x 755 x 635 mm
  • Poid: 62,6 kg

Remarque: A partir d'une dureté de l'eau de 5° d.H nous recommandons vivement l'utilisation d'un adoucisseur adapté en amont de limiter la pression de l´eau à maximum 3 bars

Informations complémentaires

Informations complémentaires

Référence 116612
Dimensions (l x P x H) en mm 620 x 755 x 635
Largeur en mm 620
Garantie Garantie de 12 mois
Poids 62.6
Mode d'expédition Transporteur
Marque Bartscher
Cuisson Électrique
Dimensions de la fente GN 2/3
Nombre d'emplacements 5
Butoir de porte rechts, wechselbar
Éclairage Non
produit express Non
Commentaires
Remarque
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  • Les appareils à gaz doivent toujours être branchés et mis en service par un monteur qualifié.
  • Les appareils frigorifiques doivent être installés par un technicien de climatisation qualifié.
  • Technique de lavage – les appareils doivent être installés et mis en service par un monteur qualifié .
  • Les illustrations et les descriptions peuvent différer du produit original.

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