Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Mixeur MX 235, L 235mm

Mixeur MX 235, L 235mm Réf.: GH-130115

  • Longueur de tige : 235 mm
  • Tige jusqu'à 20 env. litres
  • Vitesse du mixeur : max. 15000 t./min.
  • Longueur du câble : env. 1,8 m
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469 €
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411,83 €
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TTC. 494,20 €
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Moteur de mixeur plongeant Profi 40

Moteur de mixeur plongeant Profi 40 Réf.: GH-MXM4023M

  • Moteur de mixeur plongeant Profi 40
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220 €
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Presse à hamburger HF 130

Presse à hamburger HF 130 Réf.: GH-HF130

  • Presse à hamburger
  • En aluminium anodisé & inox de qualité supérieure
  • Pour les hamburgers à partir de Ø 130 mm
  • Avec support pour feuilles de hamburgers
  • Dimensions du produit (I x P x H) : 330 x 250 x 300 mm
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190 €
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177,78 €
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TTC. 213,34 €
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Presse à hamburger HP F 10

Presse à hamburger HP F 10 Réf.: GH-HPF10

  • Presse à hamburgers en aluminium et en acier inoxydable
  • Pour hamburger Ø 100 mm
  • Avec support pour feuilles de hamburger
  • Dimensions (l x P x H) : 300 x 190 x 285 mm
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266,84 €
TTC. 320,21 €
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Presse à hamburger manuelle 130

Presse à hamburger manuelle 130 Réf.: GH-7401A

  • Pour presser des galettes de hamburger
  • Utilisation manuelle particulièrement simple par levier
  • Taille des galettes : Ø 130 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 250 x 255 x 275 mm
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236 €
Prix:
191,40 €
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Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 120 kg

Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 120 kg Réf.: GH-BKT120

  • Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
  • Imprimante intégrée permettant une impression instantanée
  • Capacité : 120 kg
  • Lisibilité : 5 g
  • Dimensions (l x P x H) : 300 x 520 x 680 mm
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707 €
Prix:
629,60 €
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Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 16 kg

Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 16 kg Réf.: GH-BKT16

  • Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
  • Imprimante intégrée permettant une impression instantanée
  • Capacité : 16 kg
  • Lisibilité : 0,5 g
  • Dimensions (l x P x H) : 300 x 520 x 680 mm
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707 €
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629,46 €
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TTC. 755,35 €
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Pédale électronique pour les laminoirs à pâte

Pédale électronique pour les laminoirs à pâte Réf.: GH-7030111001

  • Pédale électronique
  • pour laminoirs à pâte SPR 30 et SPR 40 de la série PROFI
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89,39 €
TTC. 107,27 €
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Pétrin S 16 - 230 V

Pétrin S 16 - 230 V Réf.: GH-IMPS16MN230

  • Avec tête et cuve fixe
  • Volume de la cuve : 16 Litres
  • Alimentation : 230 V
  • Dimensions (L x P x H): 340 x 640 x 695 mm
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Prix:
1 601,32 €
TTC. 1 921,58 €
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Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête relevable

Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête relevable Réf.: GH-AT20-A

  • Tête relevable
  • Capacité de pâte : 8 kg
  • Contenance : 20 l
  • Puissance : 1,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 395 x 705 x 753 mm
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Prix normal:
1 267 €
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Pétrin à spirale PROFI 10 litres 230V avec roulettes - tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 10 litres 230V avec roulettes - tête fixe Réf.: GH-STKM10F

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête fixe
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 10 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 300 x 550 x 620 mm
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PVC²:
1 243 €
Prix:
1 059 €
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TTC. 1 270,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 21 230V - Tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 21 230V - Tête fixe Réf.: GH-7010121020E

  • Pétrin à spirale avec tête fixe
  • Poids pâte : 17 kg
  • Contenance : 21 l 
  • Puissance moteur : 0,55 kW
  • Dimensions (L x P x H) : 400 x 630 x 700 mm
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1 245 €
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TTC. 1 215,23 €
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Pétrin à spirale PROFI 22 litres 230V avec roulettes - tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 22 litres 230V avec roulettes - tête fixe Réf.: GH-STKM22F

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête fixe
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 22 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 400 x 700 x 680 mm
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PVC²:
1 615 €
Prix:
1 299 €
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TTC. 1 558,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 22 litres 230V avec roulettes - tête réglable

Pétrin à spirale PROFI 22 litres 230V avec roulettes - tête réglable Réf.: GH-STKM22V

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête variable
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 22 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 400 x 700 x 700 mm
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2 200 €
Prix:
1 779 €
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TTC. 2 134,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête fixe Réf.: GH-STKM33F

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête fixe
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 33 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 450 x 740 x 730 mm
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PVC²:
1 808 €
Prix:
1 479 €
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TTC. 1 774,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête réglable

Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête réglable Réf.: GH-STKM33V

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête variable
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 33 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 450 x 740 x 750 mm
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PVC²:
2 470 €
Prix:
2 009 €
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TTC. 2 410,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 42 litres 230V avec roulettes - tête réglable

Pétrin à spirale PROFI 42 litres 230V avec roulettes - tête réglable Réf.: GH-STKM42V

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête variable
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 42 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 510 x 840 x 800 mm
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PVC²:
2 744 €
Prix:
2 149 €
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TTC. 2 578,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 7 230V - Tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 7 230V - Tête fixe Réf.: GH-7010121010E

  • Pétrin à spirale avec tête fixe
  • Poids pâte : 6 kg
  • Contenance : 7 l 
  • Puissance moteur : 0,22 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 240 x 600 x 610 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
1 065 €
Promotion:
805,55 €
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259,45 €
TTC. 966,66 €
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Rouleau de sachets à vide Profi 40 x 600 cm, 2 pièces

Rouleau de sachets à vide Profi 40 x 600 cm, 2 pièces Réf.: GH-ACO1118

  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Entièrement exempt de BPA
  • Approprié pour la cuisson et la cuisson sous vide
  • Matériau multicouche spécial
  • Dimensions (l x P) : 400 x 6000 mm
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Prix:
36,66 €
TTC. 43,99 €
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Sachets sous vide Profi 20 x 30 cm, 50 pièces

Sachets sous vide Profi 20 x 30 cm, 50 pièces Réf.: GH-ACO1059

  • Produit de qualité supérieure - Fabriqué en Italie
  • Entièrement sans BPA
  • Apte à la cuisson et à la sous-cuisson
  • Dimensions du produit (L x P): 200 x 300 mm
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Prix:
32,13 €
TTC. 38,56 €