{"product_id":"four-a-convection-ventilee-tecnoeka-evolution-next-ekf-423-n-ud-4-x-429x345-mm-vapeur-directe-ekf423nud","title":"Four à convection ventilée Tecnoeka Evolution Next EKF 423 N UD, 4 x 429x345 mm, vapeur directe","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTecnoeka EKF 423 N UD\u003c\/strong\u003e de la série Evolution Next est un \u003cstrong\u003efour électrique à convection ventilée avec fonction vapeur directe\u003c\/strong\u003e pour les applications professionnelles en restauration, boulangerie et pâtisserie. Avec son \u003cstrong\u003efaible encombrement\u003c\/strong\u003e, ses 4 niveaux au \u003cstrong\u003eformat 429 x 345 mm\u003c\/strong\u003e et son fonctionnement à convection ventilée, ce four professionnel compact est idéal pour cuire, rôtir, réchauffer et préparer avec flexibilité au quotidien en cuisine. Grâce à la \u003cstrong\u003ecommande électromécanique\u003c\/strong\u003e et à la \u003cstrong\u003efonction vapeur par pression sur un bouton\u003c\/strong\u003e, le four se contrôle facilement et confortablement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour cuire, rôtir et réchauffer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception compacte pour les espaces de boulangerie, les pâtisseries et les petites cuisines\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande électromécanique pour un contrôle simple et direct\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte abattante ventilée avec vitre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage LED pour une bonne visibilité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement interne pour un fonctionnement fiable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConception empilable pour un aménagement de cuisine peu encombrant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de qualité de fabrication italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement à convection ventilée pour une répartition homogène de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur directe par pression sur un bouton pour un apport ciblé d’humidité dans la chambre de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : 100 à 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de la température par thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMoteur de ventilation à sens de rotation alterné pour une circulation d’air homogène\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la chambre de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eComprend 4 niveaux pour plaques ou grilles au format 429 x 345 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDistance entre niveaux : 74 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge maximale : 1,5 kg par niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eInclus : 4 plaques en aluminium 429 x 345 mm\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 590 x 719 x 589 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : noir \/ argent\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement : AC 220\/230 V, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 3,15 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande : électromécanique, positionnée en bas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCâble de raccordement : H07RN-F, monophasé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du câble : 1,6 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement à l’eau : 3\/4\", pour eau adoucie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePression d’eau : 100 à 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndice de protection : IPX4, protégé contre les projections d’eau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 38 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51910617104705,"sku":"EKF423NUD","price":872.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/17965297-ekf423nud-tecnoeka-ofen.webp?v=1782930901","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/four-a-convection-ventilee-tecnoeka-evolution-next-ekf-423-n-ud-4-x-429x345-mm-vapeur-directe-ekf423nud","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}