{"product_id":"four-mixte-a-gaz-tecnoeka-millennial-smart-mkf-1111-g-s-11-x-gn-11-mkf1111gs","title":"Four mixte à gaz Tecnoeka Millennial Smart MKF 1111 G S, 11 x GN 1\/1","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003eTecnoeka MKF 1111 G S\u003c\/strong\u003e de la série Millennial Smart est un \u003cstrong\u003efour mixte à gaz performant\u003c\/strong\u003e pour les \u003cstrong\u003ecuisines professionnelles\u003c\/strong\u003e à \u003cstrong\u003efort volume de production\u003c\/strong\u003e. Avec \u003cstrong\u003e11 niveaux au format GN 1\/1\u003c\/strong\u003e, il offre de grandes capacités de chambre de cuisson pour la restauration, l’hôtellerie, le catering et la restauration collective. La \u003cstrong\u003ecommande électromécanique\u003c\/strong\u003e ainsi que la \u003cstrong\u003efonction vapeur directe par bouton rotatif à 5 positions\u003c\/strong\u003e garantissent des résultats fiables pour la cuisson au four, la cuisson à convection, la cuisson vapeur et la régénération.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFonctionnement au gaz performant pour de grands volumes de production\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuisson par convection et cuisson mixte avec vapeur directe activable par bouton rotatif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande électromécanique pour une utilisation simple\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de récupération des condensats amovible avec évacuation de porte pour un nettoyage facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInjecteur GPL inclus de série\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePrédisposé pour le raccordement de la douchette de nettoyage manuelle EKKD\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtensible avec le kit de superposition adapté MKS 11 pour des configurations d’installation modulaires\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de qualité de fabrication italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la fonction de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMode convection ventilée pour des résultats de cuisson homogènes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVapeur directe à 5 niveaux avec commande par bouton rotatif\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de cuisson réglable jusqu’à 120 minutes ou fonctionnement continu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : 100 à 260 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContrôle de la température par thermostat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTrois moteurs de ventilation à sens de rotation alterné pour une répartition homogène de la chaleur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur la chambre de cuisson :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOnze niveaux pour plaques ou grilles au format Gastronorm GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEspacement entre les niveaux : 68 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge maximale : 4 kg par niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eChambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 730 x 855 x 1231 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité : 11 plaques \/ grilles GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte : charnières à droite, ventilée, fenêtre de contrôle à double vitrage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlocage de porte à 60°, 90°, 120° et 180°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande : panneau de commande électromécanique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance thermique nominale gaz : 17,5 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation : multigaz, testé avec méthane\/gaz naturel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglage d’usine : G20, 20 mbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement gaz : 1\/2\"\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement : AC 220\/230 V, 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance électrique max. : 0,7 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eType de câble secteur : H07RN-F\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSection du câble secteur : 3G 1,5\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du câble : 1600 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement à l’eau : 3\/4\", pour eau adoucie\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePression d’eau : 100 à 200 kPa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉvacuation de l’eau : DN 30\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndice de protection contre l’eau : IPX3\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 141 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Tecnoeka","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51910624674113,"sku":"MKF1111GS","price":3905.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/17965323-mkf1111gs_tecnoeka-gas-kombidaempfer.webp?v=1782931613","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/four-mixte-a-gaz-tecnoeka-millennial-smart-mkf-1111-g-s-11-x-gn-11-mkf1111gs","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}