{"product_id":"hendi-armoire-de-maturation-a-viande-arktic-352-l-gris-fonce-204986","title":"Hendi Armoire de maturation à viande Arktic, 352 L, gris foncé","description":"\u003cp\u003eL’\u003cstrong\u003earmoire de maturation pour viande Hendi Arktic\u003c\/strong\u003e offre des conditions contrôlées pour la maturation à sec professionnelle de la viande. La \u003cstrong\u003ecombinaison d’un refroidissement dynamique, d’une humidité réglable et d’une stérilisation UVC intégrée\u003c\/strong\u003e favorise un \u003cstrong\u003eclimat de maturation homogène et hygiénique\u003c\/strong\u003e. Le panneau de commande numérique permet de régler facilement les paramètres et de contrôler les valeurs actuelles, tandis que des \u003cstrong\u003ealertes sonores\u003c\/strong\u003e signalent les écarts. La porte vitrée et l’éclairage intérieur LED assurent une présentation attrayante et une bonne visibilité sur la viande stockée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVolume utile de 352 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePanneau de commande numérique pour le réglage et le contrôle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature, humidité et circulation de l’air contrôlables\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLampe de stérilisation UVC pour réduire le développement des germes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte en verre Low-E double couche pour contrôler la maturation\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlertes sonores en cas de conditions anormales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapteur de porte pour surveiller les ouvertures prolongées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorte verrouillable avec charnières réversibles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersion pose libre\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le refroidissement :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température réglable : 1 à 25 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTempérature de conservation recommandée : 4 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidissement dynamique avec ventilateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéfrigérant : R600a\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasse climatique : 8 (24 °C \/ 55 % d’humidité relative)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClasse d’efficacité énergétique : B\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le contrôle de la maturation :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHumidité réglable de 60 à 85 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffichage de l’humidité actuellement mesurée via l’écran\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlarme sonore et message à l’écran lorsque l’humidité est inférieure à 15 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlerte en cas d’ouverture de porte de plus de 3,5 minutes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur l’intérieur :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIntérieur et équipement en acier inoxydable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉclairage LED des deux côtés et au plafond\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRécipient à remplir manuellement d’eau distillée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge maximale par crochet : 25 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCharge maximale de la barre de suspension : 50 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccessoires inclus :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3 grilles de rangement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 barre de suspension\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3 crochets à viande\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 bac à sel, sans sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eClé pour la serrure de porte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 595 x 760 x 1.720 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume utile : 352 litres\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur : gris foncé\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau du boîtier : métal revêtu par poudre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de la porte : verre trempé Low-E teinté double couche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur de l’isolation : 50 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCommande : numérique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInstallation : pose libre\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement : 220–240 V\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance : 0,17 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur du câble : 2 m\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsommation énergétique annuelle : 530 kWh\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNiveau sonore : 69 dB\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids net : 81,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"GastroHero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52149184889153,"sku":"204986","price":3042.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/18741310-204986_hendi-fleischreifeschrank_1.webp?v=1788102849","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/hendi-armoire-de-maturation-a-viande-arktic-352-l-gris-fonce-204986","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}