{"product_id":"petrin-a-pate-fimar-berta7-230-volts-10l-berta7235m","title":"Pétrin à pâte FIMAR BERTA7 230 Volts - 10L","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epétrin à pâte FIMAR BERTA7235M\u003c\/strong\u003e est idéal pour les \u003cstrong\u003epâtes à faible hydratation et riches en matières grasses\u003c\/strong\u003e telles que la piada, les taralli, les gressins ou la pizza sur plaque, et convient également aux préparations à base d’œufs. Le \u003cstrong\u003esystème de crochet innovant\u003c\/strong\u003e reproduit le mouvement du pétrissage manuel, sans modifier la température de la pâte. Selon le fabricant, cela améliore l’absorption d’oxygène et la digestibilité, et les \u003cstrong\u003etemps de travail de la pâte sont divisés par deux par rapport aux pétrins traditionnels\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econvient aux pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses ainsi qu’aux préparations à base d’œufs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ele système de crochet reproduit le pétrissage manuel sans modification de la température de la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eabsorption d’oxygène et digestibilité améliorées selon le fabricant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemps de travail de la pâte divisés par deux par rapport aux pétrins traditionnels selon le fabricant\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echâssis avec revêtement anti-rayures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecuve, outil et couvercle-grille en AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eproduit de qualité de fabrication italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H): 300 x 550 x 560 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de l’emballage (L x P x H): 360 x 630 x 680 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau: châssis avec revêtement anti-rayures, cuve\/outil\/couvercle-grille AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement: 230 V \/ 1N \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance: 0,37 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance: 10 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité pâte: 7 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse: 28 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 32 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51419828453697,"sku":"BERTA7235M","price":942.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/6289910-BERTA7_15_Teigknetmaschine_Fimar.webp?v=1776633295","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/petrin-a-pate-fimar-berta7-230-volts-10l-berta7235m","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}