{"product_id":"petrin-fimar-berta15-230-v-20-l-berta15t235m","title":"Pétrin FIMAR BERTA15 230 V - 20 L","description":"\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epétrin FIMAR BERTA15T235M\u003c\/strong\u003e est idéal pour le travail de \u003cstrong\u003epâtes à faible hydratation et riches en matières grasses\u003c\/strong\u003e telles que la piada, les taralli, les gressins ou la pizza sur plaque, et convient également aux masses à base d’œufs. Le \u003cstrong\u003esystème innovant à crochet\u003c\/strong\u003e reproduit le mouvement de pétrissage manuel sans augmenter la température de la pâte, ce qui améliore l’absorption d’oxygène et la digestibilité. Par rapport aux pétrins traditionnels, les \u003cstrong\u003etemps de travail de la pâte sont presque divisés par deux\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003econvient aux pâtes fermes et riches en matières grasses\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003esystème innovant à crochet avec mouvement de pétrissage manuel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etemps de pétrissage réduits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003emeilleure absorption d’oxygène de la pâte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003echâssis avec revêtement anti-rayures\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecuve, outil et grille de protection en acier inoxydable AISI 304 de haute qualité\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eproduit de qualité de fabrication italienne\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H): 410 x 580 x 755 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau: châssis revêtu, cuve\/outil\/grille de protection AISI 304\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaccordement: 230 V \/ 1N \/ 50 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance: 0,55 kW\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité: 20 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité de pâte: 15 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions de la cuve: 360 x 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVitesse de rotation: 28 tr\/min\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 51 kg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fimar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51419827503425,"sku":"BERTA15T235M","price":1167.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/6289910-BERTA7_15_Teigknetmaschine_Fimar_96a35f87-a2cd-4fb1-9ca6-f43ea1cb250f.webp?v=1776633217","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/petrin-fimar-berta15-230-v-20-l-berta15t235m","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}