{"product_id":"rieber-thermoplates-11-020-revetue-84010832","title":"Rieber thermoplates® 1\/1 020 revêtue","description":"\u003cp\u003eLa \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRieber thermoplates® 1\/1 020 revêtue\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est une plaque de cuisson GN économe en énergie, brevetée, fabriquée en matériau multicouche SWISS-PLY de haute qualité avec revêtement antiadhésif. Le noyau en aluminium intégré assure une conductivité thermique et frigorifique jusqu’à 10x supérieure à celle de l’acier inoxydable seul et permet une répartition de la température très rapide et homogène. Ainsi, les thermoplates® sont idéales pour cuire, rôtir, griller, cuire à la vapeur et maintenir au chaud, sans transvaser pendant l’ensemble du processus. La version revêtue peut être utilisée directement sur induction, vitrocéramique et électrique, et favorise des flux de travail efficaces en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition de la chaleur et du froid très rapide et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable directement sur induction, vitrocéramique et électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation continue du process sans transvaser\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnv. 30% de gain de place grâce au système GN à angles droits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement antiadhésif de haute qualité, facile à nettoyer et compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le matériau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouches métalliques externes pour une utilisation alimentaire et hygiénique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConductivité jusqu’à 10x supérieure par rapport à l’acier inoxydable seul\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation écoénergétique grâce à un transfert thermique optimisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : multicouche SWISS-PLY (acier inoxydable\/aluminium\/acier inoxydable)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement : multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariante de bac : avec angles droits et sans poignées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur du matériau : 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat GN : GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur GN : 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : -20 °C à +220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 2,907 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 324 x 530 x 20 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51285508882753,"sku":"84010832","price":326.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/3841115-84010832-21_214af24c-a8b5-4058-a641-597f48de53ba.webp?v=1776607233","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/rieber-thermoplates-11-020-revetue-84010832","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}