{"product_id":"rieber-thermoplates-11-100-revetu-84010820","title":"Rieber thermoplates® 1\/1 100 revêtu","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRieber thermoplates® 1\/1 100 revêtu\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est un bac de cuisson GN breveté et économe en énergie, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec un revêtement antiadhésif haut de gamme. Sa conception sandwich avec noyau en aluminium intégré permet une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid jusque dans tous les angles et bords. Les thermoplates® sont ainsi idéaux pour une utilisation continue tout au long du processus – de la cuisson et du rôtissage au maintien au chaud, au transport et au service, sans transvasement. La combinaison d’efficacité énergétique, de conception hygiénique et de compatibilité avec le système GN soutient durablement les processus des cuisines professionnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de cuisson GN économe en énergie pour un travail continu tout au long du processus\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation directe sur induction, vitrocéramique et électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun transvasement nécessaire – utilisation continue dans le système GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement antiadhésif haut de gamme, compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnv. 30 % de gain de place grâce à la systématique GN à angles droits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de qualité Made in Germany\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le matériau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium interne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouches métalliques externes pour une utilisation hygiénique et conforme au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 10x meilleure conductivité par rapport à l’inox pur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de réaction rapides lors de la montée et de la baisse en température\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation économe en énergie grâce à un transfert thermique optimisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : SWISS-PLY multicouche (inox\/aluminium\/inox)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat GN : GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur GN : 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement : revêtement multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur du matériau : 2,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariante de bac : avec angles droits et sans poignées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : -20 °C à +220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 3,207 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 324 x 530 x 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51285508718913,"sku":"84010820","price":371.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/3841159-84010820-21_8433a1f2-ff7b-4d40-812e-5cdf7de746f2.webp?v=1776607179","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/rieber-thermoplates-11-100-revetu-84010820","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}