{"product_id":"rieber-thermoplates-11-100-revetu-avec-poignees-84010920","title":"Rieber thermoplates® 1\/1 100 revêtu – avec poignées","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eRieber thermoplates® 1\/1 100 revêtu - avec poignées\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e est un bac de cuisson GN breveté et économe en énergie, fabriqué en matériau multicouche conducteur SWISS-PLY avec un revêtement antiadhésif haut de gamme. La construction sandwich avec noyau en aluminium intégré permet une répartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid jusque dans tous les coins et les bords. Ainsi, les thermoplates® sont idéaux pour une utilisation continue tout au long du process – de la cuisson et du rôtissage au maintien au chaud, au transport et au service sans transvaser. Les poignées fixées de manière permanente assurent un portage sûr et une manipulation facilitée au quotidien en cuisine professionnelle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAvantages du produit en un coup d’œil:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium intégré\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition très rapide et homogène de la chaleur et du froid\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBac de cuisson GN économe en énergie pour un travail continu tout au long du process\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisable directement sur induction, vitrocéramique (Ceran) et électrique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAucun transvasement nécessaire – utilisation continue dans le système GN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoignées fixes pour un transport sûr et une manipulation facile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement antiadhésif haut de gamme, compatible lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEnv. 30 % de gain de place grâce à la logique GN à angles droits\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduit de qualité \u003cem\u003e\u003cstrong\u003eMade in Germany\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations sur le matériau:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau multicouche SWISS-PLY avec noyau en aluminium interne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouches métalliques externes pour une utilisation hygiénique et conforme au contact alimentaire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eJusqu’à 10x meilleure conductivité par rapport à l’inox pur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTemps de réaction rapides lors du chauffage et du refroidissement\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRépartition homogène de la température sur le fond et les parois latérales\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisation économe en énergie grâce à un transfert thermique optimisé\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDétails du produit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMatériau : matériau multicouche SWISS-PLY (inox\/aluminium\/inox)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat GN : GN 1\/1\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProfondeur GN : 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRevêtement : revêtement multislide® DURAPEK® (sans PFO ni PFOA)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉpaisseur du matériau : 2,6 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVariante de bac : avec coins carrés et avec poignées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlage de température : -20 °C à +220 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : 3,387 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions du produit (L x P x H) : 324 x 530 x 100 mm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Rieber","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51285509407041,"sku":"84010920","price":393.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0911\/3115\/0657\/files\/3841300-84010920-21_35a30c05-647f-4dcf-a99c-c1ce9c8fabe2.webp?v=1776607305","url":"https:\/\/www.gastro-hero.fr\/products\/rieber-thermoplates-11-100-revetu-avec-poignees-84010920","provider":"GastroHero","version":"1.0","type":"link"}