Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Cutter Eco 6 litres

Cutter Eco 6 litres Réf.: GH-CU-ECO6

  • Conçu pour couper, hacher et mélanger
  • Rotations moteur : de 1 100 jusqu’à 2 200 tours / min
  • En acier chromé-nickelé AISI 304
  • Récipient de 6 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 280 x 380 x 380 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
360 €
Promotion:
294,89 €
Vous économisez:
65,11 €
Prix HT,
Promo
Coupe-légumes ECO avec 5 disques

Coupe-légumes ECO avec 5 disques Réf.: GH-GS-ECOS5

  • Coupe rapidement les légumes frais
  • Nombreux accessoires inclus
  • Nettoyage facile pour une hygiène maximale
  • Dimensions du produit (Ix P x H) : 247 x 621 x 506 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
636 €
Promotion:
483,22 €
Vous économisez:
152,78 €
Prix HT,
Promo
Trancheuse ECO 250

Trancheuse ECO 250 Réf.: GH-ASM250

  • Largeur max. de coupe : 12 mm
  • Lame (Ø) : 250 mm
  • Construction solide
  • Largeur de coupe variable
  • Dimensions (l x P x H) : 510 x 425 x 380 mm
Date de livraison estimée: 19/09/2022
Prix normal:
439 €
Promotion:
346,78 €
Vous économisez:
92,22 €
Prix HT,
Promo
Batteur mélangeur professionnel ECO 20

Batteur mélangeur professionnel ECO 20 Réf.: GH-YPL20

  • Haute qualité
  • Manipulation simple et sécurisée par un dispositif de protection
  • Également approprié pour mélanger des ingrédients liquides
  • Dimensions du produit (l x P x H) : 520 × 490 × 790 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
1 219,79 €
Promotion:
719,51 €
Vous économisez:
500,28 €
Prix HT,
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Batteur mélangeur professionnel ECO PL7

Batteur mélangeur professionnel ECO PL7 Réf.: GH-YPL7

  • Capacité : 7 litres
  • Manipulation simple et sécurisée
  • Grille de protection contre la surchauffe
  • Puissance : 500 W
  • Dimensions du produit : 380 x 240 x 445 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
599 €
Promotion:
358,27 €
Vous économisez:
240,73 €
Prix HT,
Coupe-saucisse ECO, électrique

Coupe-saucisse ECO, électrique Réf.: GH-CWSE-ECO

  • Largeur de la coupe : 5 à 30 mm
  • Couteau en inox
  • Socle avec pieds ventouses
  • Dimensions (l x P x H) : 188 x 244 x 327 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
167,33 €
Promotion:
145,88 €
Vous économisez:
21,45 €
Prix HT,
Laminoir PROFI 40

Laminoir PROFI 40 Réf.: GH-7030121040

  • Dimensions : 550 x 365 x 750 mm
  • Formation de chaleur très minimale pour un travail optimal de la pâte
  • Version robuste en inox
  • Pour la fabrication de pâtes à pizza rondes avec un diamètre de 260 à 400 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
1 343 €
Prix:
1 197,36 €
Vous économisez:
145,64 €
Prix HT,
Promo
Hachoir à viande ECO 120, angulaire

Hachoir à viande ECO 120, angulaire Réf.: GH-FW-ECO120

  • Facile à utiliser
  • Dimensions (l x P x H) : 262 x 602 x 454 mm
  • Capacité maximale : 120 kg / h
  • Puissance : 0,85 kW
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
439 €
Promotion:
364,32 €
Vous économisez:
74,68 €
Prix HT,
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Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable

Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable Réf.: GH-AT30-A

  • Tête relevable
  • Capacité de pâte : 12 kg
  • Contenance : 30 l
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
1 482 €
Promotion:
1 044,27 €
Vous économisez:
437,73 €
Prix HT,
Promo
Trancheuse ECO 300

Trancheuse ECO 300 Réf.: GH-ASM300

  • Fabriqué en aluminium
  • Lame : Ø 300 mm
  • Pour jambon, saucisses, etc.
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 485 x 450 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
545 €
Promotion:
430,56 €
Vous économisez:
114,44 €
Prix HT,
Promo
Cutter Eco 12 litres

Cutter Eco 12 litres Réf.: GH-CU-ECO12

  • Conçu pour couper, hacher et mélanger
  • Rotations moteur : jusqu’à 2 200 tours / min
  • Récipient de 12 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 290 x 470 x 525 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
504 €
Promotion:
413,18 €
Vous économisez:
90,82 €
Prix HT,
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Trancheuse ECO 220

Trancheuse ECO 220 Réf.: GH-ASM220

  • Largeur de coupe max. : 12 mm
  • Construction robuste : supporte de fortes contraintes
  • Largeur de coupe variable
  • Lame (Ø) : 220 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 480 x 425 x 380 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
385 €
Promotion:
304,34 €
Vous économisez:
80,66 €
Prix HT,
Promo
Pétrin à spirale ECO 30 220 V- Tête fixe

Pétrin à spirale ECO 30 220 V- Tête fixe Réf.: GH-AT30-F

  • Pétrin à tête fixe
  • Capacité de pâte : 12 kg
  • Contenance : 30 l
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
1 314,15 €
Promotion:
860,87 €
Vous économisez:
453,28 €
Prix HT,
Promo
Cutter Eco 9 litres

Cutter Eco 9 litres Réf.: GH-CU-ECO9

  • Conçu pour couper, hacher et mélanger
  • Rotations moteur : de 1 100 jusqu’à 2 200 tours / min
  • En acier chrome-nickelé AISI 304
  • Récipient de 9 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 290 x 470 x 435 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
397 €
Promotion:
325,17 €
Vous économisez:
71,83 €
Prix HT,
Appareil de mise sous vide Jumbo 30

Appareil de mise sous vide Jumbo 30 Réf.: GH-JUMBO30

  • Appareil de mise sous vide en inox 
  • Pompe à vide: 8 m³ / heure
  • barres de soudure: 350 mm
  • Dim. (LxPxH): 525 x 450 x 370 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
2 593,66 €
Promotion:
2 375,17 €
Vous économisez:
218,49 €
Prix HT,
Laminoir Fimar FI 42 N

Laminoir Fimar FI 42 N Réf.: GH-FI42N

  • Laminoir en acier inoxydable de Fimar
  • Pour pâte à pizza ronde Ø de 260 à 400 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 590 x 510 x 775 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
1 388,84 €
Promotion:
1 274,69 €
Vous économisez:
114,15 €
Prix HT,
Laminoir GAM R 40PE

Laminoir GAM R 40PE Réf.: GH-R_40PE

  • Produit de qualité en provenance d'Italie
  • Blocs d'entraînement en métal à longue durée de vie
  • Pour plaques familiales et pizzas rondes
  • Diamètre de la pâte : jusqu'à 400 x 700 mm
Date de livraison estimée: 15/09/2022
PVC²:
1 497 €
Promotion:
1 265,29 €
Vous économisez:
231,71 €
Prix HT,
Appareil de mise sous vide Jumbo 35

Appareil de mise sous vide Jumbo 35 Réf.: GH-JUMBO35

  • Appareil de mise sous vide en inox 
  • Pompe à vide: 16 m³ / heure
  • barres de soudure: 350 mm
  • Dim. (LxPxH): 525 x 450 x 385 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
3 091,48 €
Promotion:
2 800,89 €
Vous économisez:
290,59 €
Prix HT,
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Hachoir à viande ECO 120, rond

Hachoir à viande ECO 120, rond Réf.: GH-FW-ECO120R

  • Facile à utiliser
  • Dimensions (l x P x H) : 270 x 455 x 420 mm
  • Capacité maximale : 120 kg / h
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
428 €
Promotion:
355,25 €
Vous économisez:
72,75 €
Prix HT,
Coupe-légumes Cuocojet A2

Coupe-légumes Cuocojet A2 Réf.: GH-CUOCOJET_A2

  • Coupe-légumes professionnel
  • Haute qualité, Made in Italy
  • Pour tous les types de légumes ainsi que pour les noix, le fromage, le chocolat, etc.
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
PVC²:
931 €
Prix:
747,95 €
Vous économisez:
183,05 €
Prix HT,