Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Batteur mélangeur professionnel ECO PL7

Batteur mélangeur professionnel ECO PL7 Réf.: GH-YPL7

  • Capacité : 7 litres
  • Manipulation simple et sécurisée
  • Grille de protection contre la surchauffe
  • Puissance : 500 W
  • Dimensions du produit : 380 x 240 x 445 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
432 €
Promotion:
285,96 €
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146,04 €
TTC. 343,15 €
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Chauffe-saucisses Eco avec piques à pain

Chauffe-saucisses Eco avec piques à pain Réf.: GH-WW-ECO1

  • Idéal pour réchauffer et maintenir au chaud les saucisses pour hot-dogs
  • Particulièrement peu encombrant grâce à la construction compacte
  • Réservoir d’eau avec double paroi et couvercle en inox
  • Dimensions (l x P x H) : 575 x 340 x 430 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
209 €
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151,87 €
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TTC. 182,24 €
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Mixeur plongeant MX 25

Mixeur plongeant MX 25 Réf.: GH-MX25

  • Mixeur plongeant avec tige
  • 300 mm Tige en inox
  • 1 vitesse
  • Dim. (LxPxH): 135 x 100 x 600 mm
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PVC²:
305 €
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188,29 €
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TTC. 225,95 €
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Coupe-légumes ECO avec 5 disques

Coupe-légumes ECO avec 5 disques Réf.: GH-GS-ECOS5

  • Coupe rapidement les légumes frais
  • Nombreux accessoires inclus
  • Nettoyage facile pour une hygiène maximale
  • Dimensions du produit (Ix P x H) : 247 x 621 x 506 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
613 €
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508,58 €
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104,42 €
TTC. 610,30 €
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Salamandre électrique ECO 610

Salamandre électrique ECO 610 Réf.: GH-SM-61

  • Idéal pour griller, chauffer et griller rapidement et facilement
  • Plage de températures : +50°C à +250°C3
  • Paire de rails en U pour insérer la grille de cuisson
  • Dimensions du produit (I x P x H) : 610 x 340 x 280 mm
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Prix normal:
260 €
Promotion:
202,30 €
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57,70 €
TTC. 242,76 €
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CASSELIN - Sacs sous vide gaufrés 350x450 par 100

CASSELIN - Sacs sous vide gaufrés 350x450 par 100 Réf.: GH-CSVG350X450

CASSELIN - Sacs sous vide gaufrés 350x45
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Prix:
65,91 €
TTC. 79,09 €
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Coupe-légumes ECO avec 5 disques

Coupe-légumes ECO avec 5 disques Réf.: GH-GM88

  • Coupe rapidement les légumes frais
  • Nombreux accessoires inclus
  • Nettoyage facile pour une hygiène maximale
  • Dimensions du produit (Ix P x H) : 460 x 250 x 490 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
469 €
TTC. 562,80 €
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Tige mixeur ME 4030 - 300mm

Tige mixeur ME 4030 - 300mm Réf.: GH-ME4030

  • Tige mixeur en inox
  • Pour mixeur plongeant MX 40, MX 50 und MX 60
  • Longeur: 300 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
140 €
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116,44 €
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23,56 €
TTC. 139,73 €
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Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600

Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600 Réf.: GH-SM-60L

  • Idéal pour griller, chauffer et toaster rapidement et simplement
  • Deux zones de cuisson réglables de manière indépendante
  • Gamme de température: +50°C à +300°C
  • Dimensions du produit (I x P x H): 600 x 480 x 520 mm
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Prix normal:
673 €
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445,82 €
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227,18 €
TTC. 534,98 €
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Percolateur

Percolateur Réf.: GH-GDCB7.0

  • Production horaire : 46 tasses
  • Capacité du réservoir d'eau : 7 litres
  • Puissance : 0,95 kW
  • Dimensions du produit (Ø x H) : 230 x 472 mm
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Prix normal:
85 €
Promotion:
74,99 €
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10,01 €
TTC. 89,99 €
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Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable

Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable Réf.: GH-AT30-A

  • Tête relevable
  • Capacité de pâte : 12 kg
  • Contenance : 30 l
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
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Prix normal:
1 322 €
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957,93 €
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364,07 €
TTC. 1 149,52 €
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Plaque de maintien de la température ECO pour 2 verseuses

Plaque de maintien de la température ECO pour 2 verseuses Réf.: GH-WHP-ECO2K

  • 2 plaques de maintien de la température activables séparément
  • • Alimentation : 220 V (monophasé)/50 Hz
  • • Puissance : 0,12 kW
  • • Dimensions (l x P x H) : 400 x 255 x 90 mm
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Prix normal:
54,99 €
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46,68 €
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TTC. 56,02 €
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Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête fixe

Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête fixe Réf.: GH-AT20-F

  • Pétrin à tête fixe
  • Capacité de pâte : 8 kg
  • Contenance : 20 l
  • Puissance : 1,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 395 x 705 x 753 mm
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1 075 €
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723,99 €
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TTC. 868,79 €
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Rouleau de sachets à vide Profi 30 x 600 cm, 2 pièces

Rouleau de sachets à vide Profi 30 x 600 cm, 2 pièces Réf.: GH-ACO1068

  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Entièrement exempt de BPA
  • Approprié pour la cuisson et la cuisson sous vide
  • Matériau multicouche spécial
  • Dimensions (l x P) : 300 x 6000 mm
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40,46 €
TTC. 48,55 €
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Batteur mélangeur ECO 30

Batteur mélangeur ECO 30 Réf.: GH-YPL30

  • Haute qualité
  • Manipulation facile pour un fonctionnement parfait
  • Pour mélanger des ingrédients liquides
  • Dimensions (l x P x H) : 545 x 485 × 865mm
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Prix normal:
1 064 €
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TTC. 875,34 €
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Disque à bâtonnets STSS-ECO4

Disque à bâtonnets STSS-ECO4 Réf.: GH-STSS-ECO4

  • Disque STSS-ECO4
  • Largeur de coupe : 4 x 4 mm
  • Convient pour GS-ECOS5
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87,78 €
TTC. 105,34 €
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Grille à frites 8x8 PG-ECO8

Grille à frites 8x8 PG-ECO8 Réf.: GH-PG-ECO8

    • Disque PG-ECO8
    • Largeur de coupe : 8 mm

 

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72,83 €
TTC. 87,40 €
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Grille à macédoine 8x8 WG-ECO8

Grille à macédoine 8x8 WG-ECO8 Réf.: GH-WG-ECO8

  • Disque en alliage aluminium-magnésium
  • Disque : Ø 205 mm
  • Largeur de coupe : 8 mm
  • Lame en inox
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Prix:
91,67 €
TTC. 110 €
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Grille-pain à 4 fentes

Grille-pain à 4 fentes Réf.: GH-ET4M

  • Grille-pain à fentes pour 4 tranches de pain
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité supérieure
  • Contrôle variable du niveau de brunissage
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 315 x 275 x 220 mm
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Prix normal:
123 €
Promotion:
101,34 €
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21,66 €
TTC. 121,61 €
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Grille-pain à 6 fentes

Grille-pain à 6 fentes Réf.: GH-ET6M

  • Grille-pain à fentes pour 6 tranches de pain
  • Fabrication en acier inoxydable de haute qualité AISI 430
  • Contrôle variable du niveau de brunissage
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 405 x 275 x 220 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
158 €
Promotion:
130,44 €
Vous économisez:
27,56 €
TTC. 156,53 €