Préparation
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Préparation
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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.
Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.
Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.
Cutter Eco 6 litres
Réf.:
GH-CU-ECO6
- Conçu pour couper, hacher et mélanger
- Rotations moteur : de 1 100 jusqu’à 2 200 tours / min
- En acier chromé-nickelé AISI 304
- Récipient de 6 litres
- Dimensions (l x P x H) : 280 x 380 x 380 mm
Batteur mélangeur professionnel ECO 20
Réf.:
GH-YPL20
- Haute qualité
- Manipulation simple et sécurisée par un dispositif de protection
- Également approprié pour mélanger des ingrédients liquides
- Dimensions du produit (l x P x H) : 520 × 490 × 790 mm
Batteur mélangeur professionnel ECO PL7
Réf.:
GH-YPL7
- Capacité : 7 litres
- Manipulation simple et sécurisée
- Grille de protection contre la surchauffe
- Puissance : 500 W
- Dimensions du produit : 380 x 240 x 445 mm
Laminoir PROFI 40
Réf.:
GH-7030121040
- Dimensions : 550 x 365 x 750 mm
- Formation de chaleur très minimale pour un travail optimal de la pâte
- Version robuste en inox
- Pour la fabrication de pâtes à pizza rondes avec un diamètre de 260 à 400 mm
Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable
Réf.:
GH-AT30-A
- Tête relevable
- Capacité de pâte : 12 kg
- Contenance : 30 l
- Puissance : 1,5 kW
- Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
Trancheuse ECO 220 N
Réf.:
GH-ASM220
- Largeur de coupe max. : 12 mm
- Construction robuste : supporte de fortes contraintes
- Largeur de coupe variable
- Lame (Ø) : 220 mm
- Dimensions (l x P x H) : 480 x 425 x 380 mm
Cutter Eco 9 litres
Réf.:
GH-CU-ECO9
- Conçu pour couper, hacher et mélanger
- Rotations moteur : de 1 100 jusqu’à 2 200 tours / min
- En acier chrome-nickelé AISI 304
- Récipient de 9 litres
- Dimensions (l x P x H) : 290 x 470 x 435 mm
Laminoir GAM R 40PE
Réf.:
GH-R_40PE
- Produit de qualité en provenance d'Italie
- Blocs d'entraînement en métal à longue durée de vie
- Pour plaques familiales et pizzas rondes
- Diamètre de la pâte : jusqu'à 400 x 700 mm
Hachoir à viande FW 22 C
Réf.:
GH-FW22C
- Hachoir à viande en inox de qualité supérieure
- Groupe de coupe amovible en inox
- Capacité de production max.: 300 kg/h
- Dimensions du produit (I x P x H): 270 x 470 x 450 mm.
Cutter GAM Pratic 8
Réf.:
GH-PRATIC_8
- Pour hacher, émincer, émulsionner
- Dimensions cuve : D x 240 H x 120
- Contenance de la cuve 8 litres
- Tours moteur : 900 - 2200 tours par minute
- Isolation thermique du moteur pour éviter tout chauffage des aliments