Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Grille à macédoine 8x8 WG-ECO8

Grille à macédoine 8x8 WG-ECO8 Réf.: GH-WG-ECO8

  • Disque en alliage aluminium-magnésium
  • Disque : Ø 205 mm
  • Largeur de coupe : 8 mm
  • Lame en inox
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
91,67 €
TTC. 110 €
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Promo
Grille-pain à 6 fentes

Grille-pain à 6 fentes Réf.: GH-ET6M

  • Grille-pain à fentes pour 6 tranches de pain
  • Fabrication en acier inoxydable de haute qualité AISI 430
  • Contrôle variable du niveau de brunissage
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 405 x 275 x 220 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
158 €
Promotion:
130,44 €
Vous économisez:
27,56 €
TTC. 156,53 €
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Hachoir à viande ECO 120, angulaire

Hachoir à viande ECO 120, angulaire Réf.: GH-FW-ECO120

  • Facile à utiliser
  • Dimensions (l x P x H) : 262 x 602 x 454 mm
  • Capacité maximale : 120 kg / h
  • Puissance : 0,85 kW
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
467 €
Promotion:
395,35 €
Vous économisez:
71,65 €
TTC. 474,42 €
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Machine sous vide Axolute

Machine sous vide Axolute Réf.: GH-VD04PK1

  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Barre de soudage : 30 cm
  • « ActiSeal 3D » : réglage automatique pour toujours obtenir une étanchéité optimale
  • Vitesse d’aspiration deux fois plus élevée
  • Dimensions (l x P x H) : 440 x 240 x 110 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
229 €
Prix:
221,50 €
Vous économisez:
7,50 €
TTC. 265,80 €
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Machine sous vide Pronto

Machine sous vide Pronto Réf.: GH-V960PK1

  • Mise sous vide manuelle pour les aliments délicats
  • Barre de soudage : 30 cm
  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Débit de la pompe : 10 l/min
  • Dimensions (l x P x H) : 380 x 140 x 90 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
122,40 €
TTC. 146,88 €
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Râpe à fromage KR 8 D

Râpe à fromage KR 8 D Réf.: GH-KR8D

  • Râpe fromage en fonte d´aluminium
  • Râpe en inox
  • Capacité de production max.: 20 kg/h
  • Dim. (LxPxH): 290 x 250 x 310-420 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
386,70 €
TTC. 464,04 €
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Salamandre SALM-88

Salamandre SALM-88 Réf.: GH-SALM-88

  • Salamandre en inox
  • 3 niveaux
  • Dimensionde passage(LxH): 890 x 370 x 400 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
575 €
Prix:
437,52 €
Vous économisez:
137,48 €
TTC. 525,02 €
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Promo
Salamandre électrique ECO 800

Salamandre électrique ECO 800 Réf.: GH-SM-80

  • Idéal pour griller, chauffer et toaster rapidement et facilement
  • Plage de températures : +50°C à +250°C
  • 4 Paires de rails en U pour pousser la grille de cuisson
  • Dimensions du produit (I x P x H) : 800 x 450 x 470 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
403 €
Promotion:
231,21 €
Vous économisez:
171,79 €
TTC. 277,45 €
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Toasteur à convoyeur 130

Toasteur à convoyeur 130 Réf.: GH-EDT130

  • Pour environ 130 tranches de pain grillé par heure
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 430 de qualité supérieure  
  • Vitesse de transport réglable
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 560 x 385 x 200 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
443 €
Promotion:
269 €
Vous économisez:
174 €
TTC. 322,80 €
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250 filtres en papier ronds Bartscher pour Regina 40T, 195 mm

250 filtres en papier ronds Bartscher pour Regina 40T, 195 mm Réf.: GH-A190009250

  • Filtres en papier ronds pour la machine à café Regina Plus 40T
  • Ø 195 mm
  • Carton de 250 filtres
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
26,60 €
TTC. 31,92 €
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Ascenseur salamandre électrique 2 zones de cuisson Saro PAVIA 2

Ascenseur salamandre électrique 2 zones de cuisson Saro PAVIA 2 Réf.: GH-429-2005

  • Deux zones de cuisson réglables indépendamment l'une de l'autre
  • Puissance : 4000 W
  • Plage de réglage des résistances chauffantes
  • Dimensions (l x P x H) : 600 x 480 x 520 mm
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PVC²:
950 €
Prix:
880,46 €
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69,54 €
TTC. 1 056,55 €
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Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 15kg/30kg

Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 15kg/30kg Réf.: GH-SWZ30D

  • Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
  • 2 ans de garantie inclus
  • Capacité : 30 kg
  • Lisibilité : 0 - 15 kg: 5 g, 15 - 30 kg: 10 g
  • Dimensions (l x P x H) : 326 x 355 x 115 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
260 €
Prix:
242,75 €
Vous économisez:
17,25 €
TTC. 291,30 €
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Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 6kg/15kg

Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 6kg/15kg Réf.: GH-SWZ15D

  • Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
  • 2 ans de garantie inclus
  • Capacité : 15 kg
  • Lisibilité : 0- 6 kg: 2 g, 6 - 15 kg: 5 g
  • Dimensions (l x P x H) : 326 x 355 x 115 mm
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PVC²:
260 €
Prix:
242,10 €
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17,90 €
TTC. 290,52 €
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Balance de cuisine Fimar 15 kg

Balance de cuisine Fimar 15 kg Réf.: GH-BL4545

  • Enregistrement de la tare
  • Clavier et écran avec protection anti-éclaboussures
  • Y compris un bloc d’alimentation à piles rechargeables
  • Dimensions (l x P x H) : 290 x 330 x 220 mm
  • Poids : 3,7 kg
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PVC²:
365 €
Promotion:
296,35 €
Vous économisez:
68,65 €
TTC. 355,62 €
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Balance de table 3 Kg / 0,5 g de lisibilité

Balance de table 3 Kg / 0,5 g de lisibilité Réf.: GH-LBX3

  • Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
  • Batterie interne rechargeable via USB
  • Capacité : 3 kg
  • Lisibilité : 0,5 g
  • Dimensions (l x P x H) : 255 x 290 x 105 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
189 €
Prix:
186,09 €
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2,91 €
TTC. 223,31 €
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Promo
Bâton mélangeur ME 4050 - 500mm

Bâton mélangeur ME 4050 - 500mm Réf.: GH-ME4050

  • Bâton mélangeur en acier inoxydable
  • Pour les mélangeurs à immersion MX 40, MX 50 et MX 60
  • Longueur : 500 mm
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PVC²:
150 €
Promotion:
122,80 €
Vous économisez:
27,20 €
TTC. 147,36 €
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Bâton mélangeur ME 4060 - 600mm

Bâton mélangeur ME 4060 - 600mm Réf.: GH-ME4060

  • Bâton mélangeur en acier inoxydable
  • Pour les mélangeurs à immersion MX 40, MX 50 et MX 60
  • Longueur : 600 mm
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PVC²:
175 €
Prix:
130,09 €
Vous économisez:
44,91 €
TTC. 156,11 €
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Coupe-bande Dito Sama  4x4 mm - lavable au lave-vaisselle

Coupe-bande Dito Sama 4x4 mm - lavable au lave-vaisselle Réf.: GH-650210

  • Coupe-bande en acier inoxydable 4x4 mm (Ø 175 mm)
  • Lavable au lave-vaisselle
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Prix:
128,26 €
TTC. 153,91 €
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Coupe-bande Dito Sama 6 x 6 mm - lavable au lave-vaisselle

Coupe-bande Dito Sama 6 x 6 mm - lavable au lave-vaisselle Réf.: GH-650078

  • Pour coupe-légumes Dito Sama (600108)
  • Lavable au lave-vaisselle
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
242,49 €
TTC. 290,99 €
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Coupe-bande Dito Sama 8 x 8 mm - lavable au lave-vaisselle

Coupe-bande Dito Sama 8 x 8 mm - lavable au lave-vaisselle Réf.: GH-650079

  • Pour coupe-légumes Dito Sama (600108)
  • Lavable au lave-vaisselle
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
242,49 €
TTC. 290,99 €