Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Crochet à pâte K5 ADH

Crochet à pâte K5 ADH Réf.: GH-K5ADH

  • Crochet à pâte en aluminium
  • Avec revêtement anti-adhérent en nylon
  • Pour robot pâtissier KitchenAid K5
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
121,93 €
Promotion:
105,48 €
Vous économisez:
16,45 €
TTC. 126,58 €
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Cutter GAM Pratic 3

Cutter GAM Pratic 3 Réf.: GH-PRATIC_3

  • Pour hacher, émincer, émulsionner
  • Dimensions cuve : D x 180 H x 105
  • Contenance de la cuve 3 litres
  • Rotations moteur : 900 - 2200 tours par minute
  • Isolation thermique du moteur pour éviter tout chauffage des aliments
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
919 €
Prix:
756,71 €
Vous économisez:
162,29 €
TTC. 908,05 €
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Dispositif de coupe AAOL MPF 2.5

Dispositif de coupe AAOL MPF 2.5 Réf.: GH-AAOLMPF2.5

  • Dispositif de coupe
  • Couteau électrique
  • Pour machine à pâtes MPF 2.5
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Prix:
446,39 €
TTC. 535,67 €
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Disque de coupe Dito Sama 5 mm - lavable au lave-vaisselle

Disque de coupe Dito Sama 5 mm - lavable au lave-vaisselle Réf.: GH-650216

  • Disque de coupe en acier inoxydable 5 mm (Ø 175 mm)
  • Lavable au lave-vaisselle
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Prix:
114,49 €
TTC. 137,39 €
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Disque de coupe GAM S2

Disque de coupe GAM S2 Réf.: GH-ATVDIS2

  • Coupe fine pour matériaux très mous
  • Epaisseur de coupe: 2 mm
  • Diamètre: 206 mm
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Prix:
97,84 €
TTC. 117,41 €
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Disque de coupe SS-ECO4

Disque de coupe SS-ECO4 Réf.: GH-SS-ECO4

  • En inox et nylon
  • Disque : Ø 205 mm
  • Pour moyeu de raccordement de 19 mm
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Prix:
48,11 €
TTC. 57,73 €
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Disque de coupe SS-ECO8

Disque de coupe SS-ECO8 Réf.: GH-SS-ECO8

  • En alliage aluminium-magnésium
  • Largeur de coupe : 8 mm
  • Disque : Ø 205 mm
  • Pour moyeu de raccordement de 19 mm
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Prix:
77,65 €
TTC. 93,18 €
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Disque de coupe SSS-ECO2

Disque de coupe SSS-ECO2 Réf.: GH-SSS-ECO2

  • Largeur de coupe : 2 mm
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Prix:
72,13 €
TTC. 86,56 €
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Disque de forme Caserecce 78

Disque de forme Caserecce 78 Réf.: GH-ACTRMPF25

  • Disque de forme pour MPF 2.5N & 4N
  • Forme: Caserecce
  • L x H: 9 x 5 mm
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Prix:
170,89 €
TTC. 205,07 €
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Disque de forme Fettuccine 50

Disque de forme Fettuccine 50 Réf.: GH-ACTRMPF14

  • Convient aux machines MPF 1.5N
  • Pour les pâtes Fettuccine
  • Largeur: 8 mm
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Prix:
75,39 €
TTC. 90,47 €
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Disque de forme Maccheroni 78

Disque de forme Maccheroni 78 Réf.: GH-ACTRMPF33

  • Disque de forme pour MPF 8N
  • Forme : Maccheroni
  • Diamètre : 8,5 mm
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PVC²:
135 €
Prix:
131,16 €
Vous économisez:
3,84 €
TTC. 157,39 €
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Disque de forme Tagliolini 78

Disque de forme Tagliolini 78 Réf.: GH-ACTRMPF36

  • Disque de forme pour MPF 8N
  • Forme : Tagliolini
  • L : 3 mm
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Prix:
170,89 €
TTC. 205,07 €
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Disque perforé FWL 22-4,5

Disque perforé FWL 22-4,5 Réf.: GH-FWL22-4.5

  • Perforation: Ø 4,5 mm
  • Pour hachoir à viande FW 22
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44,45 €
TTC. 53,34 €
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Disque râpeur GAM Z2

Disque râpeur GAM Z2 Réf.: GH-ATVDIZ2

  • Épaisseur de coupe : 2 mm
  • Diamètre : 206 mm
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Prix:
72,20 €
TTC. 86,64 €
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Disque trancheur GS E6

Disque trancheur GS E6 Réf.: GH-GSE6

  • Disque trancheur en acier inoxydable
  • Épaisseur de coupe : 6 mm
  • Coupe en tranches la betterave, pommes de terre bouillies, chou, et bien plus encore.
  • Pour coupe-légumes GS
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Prix:
88,60 €
TTC. 106,32 €
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Disque à bâtonnets STSS-ECO2,5

Disque à bâtonnets STSS-ECO2,5 Réf.: GH-STSS-ECO2.5

  • Disque à bâtonnets STSS-ECO2,5
  • Largeur de coupe : 2,5 x 2,5 mm
  • Convient pour GS-ECOS5
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Prix:
87,87 €
TTC. 105,44 €
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Disque à râper Buffalo, 4 mm

Disque à râper Buffalo, 4 mm Réf.: GH-AA077

Disque à râper, 4 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
88,90 €
TTC. 106,68 €
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Disque à râper GS Z2

Disque à râper GS Z2 Réf.: GH-GSZ2

  • Disque à râper en acier inoxydable
  • Résistance au frottement <2 mm
  • Pour râper les carottes, le céleri, les pommes de terre, et bien plus encore.
  • Pour coupe-légumes GS
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Prix:
88,60 €
TTC. 106,32 €
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Disque à râper RSS-ECO3

Disque à râper RSS-ECO3 Réf.: GH-RSS-ECO3

  • Disque RSS-ECO3
  • Largeur de coupe : 3 mm
  • Convient pour GS-ECOS5
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Prix:
48,83 €
TTC. 58,60 €
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Disque à râper RSS-ECO4

Disque à râper RSS-ECO4 Réf.: GH-RSS-ECO4

  • Disque à râper RSS-ECO4
  • Largeur de coupe : 4 mm
  • Convient pour GS-ECOS5
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
48,74 €
TTC. 58,49 €