Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Salamandre SALM-88

Salamandre SALM-88 Réf.: GH-SALM-88

  • Salamandre en inox
  • 3 niveaux
  • Dimensionde passage(LxH): 890 x 370 x 400 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
835 €
Prix HT,
Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600

Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600 Réf.: GH-SM-60L

  • Idéal pour griller, chauffer et toaster rapidement et simplement
  • Deux zones de cuisson réglables de manière indépendante
  • Gamme de température: +50°C à +300°C
  • Dimensions du produit (I x P x H): 600 x 480 x 520 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
569 €
Promotion:
449 €
Vous économisez:
120 €
Prix HT,
Éplucheuse à pommes de terre PPF 18

Éplucheuse à pommes de terre PPF 18 Réf.: GH-PPF18

  • Épluche pommes de terre en inox, avec support
  • Capacité par cycle max. : 18 kg
  • Capacité horaire max. : 220 kg/h
  • Dim. (LxPxH): 380 x 770 x 1230 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
2 176,20 €
Promotion:
1 900,81 €
Vous économisez:
275,39 €
Prix HT,
Machine à pâtes MPF 2.5 N

Machine à pâtes MPF 2.5 N Réf.: GH-MPF2.5N

  • Machine à pâtes pour env. 8 kg/h
  • Cuve à pâtes : 2,5 kg
  • Dimensions (l x P x H): 260 x 600 x 380-560 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
1 799 €
Promotion:
1 484,01 €
Vous économisez:
314,99 €
Prix HT,
Éplucheuse á pommes de terre PPN 5

Éplucheuse á pommes de terre PPN 5 Réf.: GH-PPN5

  • Éplucheuse à pommes de terre en inox
  • Capacité par cycle max. : 5 kg
  • Capacité d'épluchage max. : 60 kg/h
  • Dimensions du produit (I x P x H) : 520 x 630 x 590 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
PVC²:
1 400 €
Promotion:
1 262,88 €
Vous économisez:
137,12 €
Prix HT,
Grille-pain à 4 fentes

Grille-pain à 4 fentes Réf.: GH-ET4M

  • Grille-pain à fentes pour 4 tranches de pain
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 430 de haute qualité supérieure
  • Contrôle variable du niveau de brunissage
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 315 x 275 x 220 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
122,72 €
Promotion:
114,79 €
Vous économisez:
7,93 €
Prix HT,
Hachoir à viande avec râpe à fromage FW 12 T

Hachoir à viande avec râpe à fromage FW 12 T Réf.: GH-FW12T

  • Hachoir à viande avec râpe à fromage en aluminium
  • Robot hachoir et râpe en fonte d’aluminium et inox
  • Capacité maximale : 160 kg/h (de viande) + 40 kg/h (de fromage)
  • Dimensions (l x P x H) : 300 x 590 x 510 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
1 182,78 €
Promotion:
1 014,79 €
Vous économisez:
167,99 €
Prix HT,
Hachoir à viande et râpe fromage FW 8 T

Hachoir à viande et râpe fromage FW 8 T Réf.: GH-FW8T

  • Hachoir à viande et râpe fromage en aluminium
  • groupe hachoir et râpe en inox
  • Capacité de production max. : 50 kg/h + 20 kg/h
  • Dim. (LxPxH): 320 x 450 x 360 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
732,32 €
Promotion:
667,47 €
Vous économisez:
64,85 €
Prix HT,
Machine à pétrir la pâte Fimar 18 SN / 400 Volt

Machine à pétrir la pâte Fimar 18 SN / 400 Volt Réf.: GH-18SN/400V

  • Machine à pétrir la pâte en acier et en acier inoxydable de Fimar
  • Taille de la cuve : 22 litres (18 kg de pâte)
  • Avec agitateur et cuve fixes
  • Dimensions (l x P x H) : 390 x 670 x 600 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
1 686,76 €
Promotion:
1 066,73 €
Vous économisez:
620,03 €
Prix HT,
Toasteur à convoyeur 130

Toasteur à convoyeur 130 Réf.: GH-EDT130

  • Pour environ 130 tranches de pain grillé par heure
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 430 de qualité supérieure  
  • Vitesse de transport réglable
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 560 x 385 x 200 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
480,64 €
Promotion:
393,60 €
Vous économisez:
87,04 €
Prix HT,
Coupe-légumes Cuocojet A2 2GT en inox

Coupe-légumes Cuocojet A2 2GT en inox Réf.: GH-CUOCOJETA22GTINOX

  • Coupe-légumes professionnel avec 2 vitesses
  • Construction intégrale en inox
  • Utilisation polyvalente
  • Entièrement en inox
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
PVC²:
1 238 €
Promotion:
917,06 €
Vous économisez:
320,94 €
Prix HT,
Râpe à fromage KR 12 S

Râpe à fromage KR 12 S Réf.: GH-KR12S

  • Râpe fromage en fonte d´aluminium
  • Râpe en inox
  • Capacité de production max.: 40 kg/h
  • Dimensions du produit (L x P x H): 300 x 420 x 390 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
873,30 €
Promotion:
766,71 €
Vous économisez:
106,59 €
Prix HT,
Scie à os SE 2020

Scie à os SE 2020 Réf.: GH-SE2020

  • En aluminium éloxé.
  • Plan de travail et éléments de la scie en acier inoxydable
  • 2020 mm Bande de scie
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 500 x 1070 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
2 487,90 €
Promotion:
2 243,41 €
Vous économisez:
244,49 €
Prix HT,
Hachoir à viande FW 22 SN

Hachoir à viande FW 22 SN Réf.: GH-FW22SN

  • Hachoir à viande en aluminium
  • Robot hachoir en fonte d’aluminium et inox
  • Capacité maximale : 300 kg/h
  • Dimensions (l x P x H) : 290 x 450 x 520 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
1 140,33 €
Promotion:
986,44 €
Vous économisez:
153,89 €
Prix HT,
Appareil de mise sous vide Henkelman - Jumbo Plus

Appareil de mise sous vide Henkelman - Jumbo Plus Réf.: GH-JUMBOPLUS

  • Appareil de mise sous vide Henkelman en inox 
  • Pompe à vide: 8 m³ / heure
  • Barres de soudure: 280 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 330 x 450 x 295 mm
Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
Prix normal:
2 279,40 €
Promotion:
2 072,41 €
Vous économisez:
206,99 €
Prix HT,
Cutter BC 3N

Cutter BC 3N Réf.: GH-BC3N

  • Cutter en aluminium
  • Cuve 3 l
  • Couteau à 2 lames
  • Dimensions (l x P x H) : 400 x 320 x 320 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix normal:
869,58 €
Promotion:
790,33 €
Vous économisez:
79,25 €
Prix HT,
Grille à macédoine GAM D20x20

Grille à macédoine GAM D20x20 Réf.: GH-ATVDID20X20

  • Dés d'env. 20 mm
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
Prix:
135,96 €
Prix HT,
Cutter GAM Pratic 3

Cutter GAM Pratic 3 Réf.: GH-PRATIC_3

  • Pour hacher, émincer, émulsionner
  • Dimensions cuve : D x 180 H x 105
  • Contenance de la cuve 3 litres
  • Rotations moteur : 900 - 2200 tours par minute
  • Isolation thermique du moteur pour éviter tout chauffage des aliments
Date de livraison estimée: 15/09/2022
PVC²:
919 €
Promotion:
604,83 €
Vous économisez:
314,17 €
Prix HT,
Cutter CL 8

Cutter CL 8 Réf.: GH-CL8

  • Cutter en inox de qualité supérieure
  • Cuve 8 l
  • Couteau à 2 lames
  • Dimensions (l x P x H) : 240 x 310 x 620 mm
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
PVC²:
1 070 €
Promotion:
1 045,51 €
Vous économisez:
24,49 €
Prix HT,
Disque Julienne GAM H2.5

Disque Julienne GAM H2.5 Réf.: GH-ATVDIH2.5

  • Epaisseur de coupe: 2,5 mm
  • Diamètre: 206 mm
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
Prix:
138,97 €
Prix HT,