Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 120 kg

Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 120 kg Réf.: GH-BKT120

  • Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
  • Imprimante intégrée permettant une impression instantanée
  • Capacité : 120 kg
  • Lisibilité : 5 g
  • Dimensions (l x P x H) : 300 x 520 x 680 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
707 €
Prix:
629,60 €
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Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 16 kg

Pèse-personne de sol avec affichage haut et imprimante intégrée pour étiquettes ou codes à barres / 16 kg Réf.: GH-BKT16

  • Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
  • Imprimante intégrée permettant une impression instantanée
  • Capacité : 16 kg
  • Lisibilité : 0,5 g
  • Dimensions (l x P x H) : 300 x 520 x 680 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
707 €
Prix:
629,46 €
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Pédale électronique pour les laminoirs à pâte

Pédale électronique pour les laminoirs à pâte Réf.: GH-7030111001

  • Pédale électronique
  • pour laminoirs à pâte SPR 30 et SPR 40 de la série PROFI
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Prix:
89,39 €
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Pétrin S 16 - 230 V

Pétrin S 16 - 230 V Réf.: GH-IMPS16MN230

  • Avec tête et cuve fixe
  • Volume de la cuve : 16 Litres
  • Alimentation : 230 V
  • Dimensions (L x P x H): 340 x 640 x 695 mm
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Prix:
1 601,32 €
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Pétrin TSV 20 - 230 V

Pétrin TSV 20 - 230 V Réf.: GH-IMPS20MN230TSV

  • Tête rabattable et couvercle amovible
  • Volume de la cuve : 20 Litres
  • Alimentation : 230 V
  • Dimensions (L x P x H): 400 x 640 x 730 mm
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Prix:
2 048,68 €
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Pétrin à spirale PROFI 21 230V - Tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 21 230V - Tête fixe Réf.: GH-7010121020E

  • Pétrin à spirale avec tête fixe
  • Poids pâte : 17 kg
  • Contenance : 21 l 
  • Puissance moteur : 0,55 kW
  • Dimensions (L x P x H) : 400 x 630 x 700 mm
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PVC²:
1 245 €
Prix:
1 199 €
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Pétrin à spirale PROFI 7 230V - Tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 7 230V - Tête fixe Réf.: GH-7010121010E

  • Pétrin à spirale avec tête fixe
  • Poids pâte : 6 kg
  • Contenance : 7 l 
  • Puissance moteur : 0,22 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 240 x 600 x 610 mm
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PVC²:
1 065 €
Prix:
919 €
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Rouleau de sachets à vide Profi 40 x 600 cm, 2 pièces

Rouleau de sachets à vide Profi 40 x 600 cm, 2 pièces Réf.: GH-ACO1118

  • Produit de qualité fabriqué en Italie
  • Entièrement exempt de BPA
  • Approprié pour la cuisson et la cuisson sous vide
  • Matériau multicouche spécial
  • Dimensions (l x P) : 400 x 6000 mm
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Prix:
36,66 €
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Sachets sous vide Profi 20 x 30 cm, 50 pièces

Sachets sous vide Profi 20 x 30 cm, 50 pièces Réf.: GH-ACO1059

  • Produit de qualité supérieure - Fabriqué en Italie
  • Entièrement sans BPA
  • Apte à la cuisson et à la sous-cuisson
  • Dimensions du produit (L x P): 200 x 300 mm
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Prix:
24,34 €
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Set de disques Dito Sama START Ø 175 mm

Set de disques Dito Sama START Ø 175 mm Réf.: GH-650196

  • Set de disques Dito Sama START Ø 175 mm
  • Disque de coupe en acier inoxydable de 2 mm
  • disque de coupe en acier inoxydable de 5 mm
  • disque de râpage en acier inoxydable de 3 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
256,70 €
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Set de dés Dito Sama 10mm (10mm de coupe - aluminium, 10x10mm de grille - Ø 175 mm)

Set de dés Dito Sama 10mm (10mm de coupe - aluminium, 10x10mm de grille - Ø 175 mm) Réf.: GH-650225

  • Set de dés 10 mm - Ø 175 mm
  • 1 disque de coupe de 10 mm en aluminium
  • 1 grille de dés 10x10 mm en acier inoxydable
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Prix:
314,71 €
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Station de café ECO pour 1 bouteille thermos

Station de café ECO pour 1 bouteille thermos Réf.: GH-KST-ECO1K

  • En plastique ABS robuste
  • Station de rangement pour café et sucreries
  • Couleur noire élégante
  • Dimensions (l x P x H) : 435 x 330 x 145 mm
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Prix:
38,12 €
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Station de café ECO pour 2 bouteilles thermos

Station de café ECO pour 2 bouteilles thermos Réf.: GH-KST-ECO2K

  • En plastique ABS robuste
  • Station de rangement pour café et sucreries
  • Couleur noire élégante
  • Dimensions (l x P x H) : 665 x 330 x 145 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
48,51 €
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Support de base pour éplucheuse à pommes de terre PPF 25

Support de base pour éplucheuse à pommes de terre PPF 25 Réf.: GH-CB

  • Support en acier inoxydable
  • Pour éplucheuse à pommes de terre PPF 25
  • Dimensions (l x P x H) : 450 x 670 x 465 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
356,62 €
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Support de disques SH-ECO

Support de disques SH-ECO Réf.: GH-SH-ECO

Support de disques SH-ECO

  • Pour jusqu’à 20 disques
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Prix:
54,89 €
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Promo
Toasteur à convoyeur 195

Toasteur à convoyeur 195 Réf.: GH-EDT195

  • Pour environ 195 tranches de pain grillé par heure
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 430 de qualité supérieure
  • Vitesse de débit réglable
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 560 x 460 x 200 mm
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Prix normal:
509 €
Promotion:
422,58 €
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Éplucheuse de pommes de terre 10 kg

Éplucheuse de pommes de terre 10 kg Réf.: GH-FLC0012/F

  • Corps en acier inoxydable de haute qualité AISI 304
  • Capacité : 10 kg
  • Puissance : 300 kg/heure
  • Dimensions (l x P x H) : 530 x 660 x 850 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
3 183 €
Prix:
2 054,27 €
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1 128,73 €
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CASSELIN - Percolateur à café 100 tasses

CASSELIN - Percolateur à café 100 tasses Réf.: GH-CPC100

CASSELIN - Percolateur à café 100 tasses
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
175 €
Prix:
148,62 €
Vous économisez:
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Laminoir PROFI Single 40

Laminoir PROFI Single 40 Réf.: GH-TTA-S-40

  • Boîtier 100 % inox
  • Goulotte d’introduction et rouleaux en plastique
  • Diamètre de la pâte : de 260 à 400 mm
  • Quantité de pâte : entre 80 et 500 grammes
  • Dimensions (l x P x H) : 520 x 390 x 370 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
1 135 €
Prix:
791,61 €
Vous économisez:
343,39 €
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Balance de cuisine 15 KG

Balance de cuisine 15 KG Réf.: GH-580233

  • Surface de pesage en inox de qualité supérieure
  • Résultats de pesée exacts grâce à des capteurs extrêmement précis
  • Capacité max. 15 000 g
  • Dimensions (l x P x H) : 266 x 269 x 34 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
31,85 €
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