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Préparation
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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 6kg/15kg Réf.: GH-SWZ15D

Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
2 ans de garantie inclus
Capacité : 15 kg
Lisibilité : 0- 6 kg: 2 g, 6 - 15 kg: 5 g
Dimensions (l x P x H) : 326 x 355 x 115 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

PVC²:

260 €

Prix:

248,19 €

Vous économisez:

11,81 €

Prix HT,

Disque de coupe SS-ECO8 Réf.: GH-SS-ECO8

En alliage aluminium-magnésium
Largeur de coupe : 8 mm
Disque : Ø 205 mm
Pour moyeu de raccordement de 19 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

Prix:

77,65 €

Prix HT,

Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 3kg/6kg Réf.: GH-SWZ6D

Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
2 ans de garantie inclus
Capacité : 6 kg
Lisibilité : 0 - 3 kg:1 g, 3- 6 kg: 2 g
Dimensions (l x P x H) : 326 x 355 x 115 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

PVC²:

260 €

Prix:

248,52 €

Vous économisez:

11,48 €

Prix HT,

Disque de coupe GS E1 Réf.: GH-GSE1

Disque de coupe en inox
Epaisseur de coupe 1 mm
Pour coupe-légumes GS
Pour couper des pommes de terre, choux, concombres, carottes, oignons, champignons etc.

Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables

Prix:

88,60 €

Prix HT,

Sachets sous vide Profi 30 x 40 cm, 50 pièces Réf.: GH-ACO1064

Produit de qualité supérieure - Fabriqué en Italie
Entièrement sans BPA
Apte à la cuisson et à la sous-cuisson
Dimensions du produit (L x P): 300 x 400 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

Prix:

29,60 €

Prix HT,

Disque éjecteur AWS-ECO Réf.: GH-AWS-ECO

Convient pour éjecter les aliments
Disque éjecteur pour GS-ECO100S5

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

Prix:

39,87 €

Prix HT,

Sachets sous vide ECO 30x35cm Réf.: GH-CL199

Convient pour les fours micro-ondes, la réfrigération et la mise sous vide
Dimensions : 300 x 350 mm
Contenu : 100 sachets
Plage de températures : de -18°C à 100°C

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables

Vérifiez la quantité minimale d'achat de 3 pièces.

Prix:

40,48 €

Prix HT,

Machine sous vide Axolute Réf.: GH-VD04PK1

Produit de qualité fabriqué en Italie
Barre de soudage : 30 cm
« ActiSeal 3D » : réglage automatique pour toujours obtenir une étanchéité optimale
Vitesse d’aspiration deux fois plus élevée
Dimensions (l x P x H) : 440 x 240 x 110 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

PVC²:

229 €

Prix:

221,50 €

Vous économisez:

7,50 €

Prix HT,

Disque de forme Sfoglia 57 Réf.: GH-ACTRMPF11

Convient aux machines MPF 2.5N & 4N
Pour les pâtes Sfoglia
Dimensions (L x H) : 155 x 1 jusqu’à 4 mm

Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables

Prix:

116,94 €

Prix HT,

Promo

Salamandre à élévation électrique ECO 450 Réf.: GH-SM-45L

Idéal pour griller, chauffer et griller rapidement et facilement
Plage de températures : +50°C à +300°C
Hauteur de réglage des éléments chauffants : env. 70 - 200 mm
Dimensions du produit (I x P x H) : 450 x 480 x 500 mm

Prix normal:

567 €

Promotion:

442,28 €

Vous économisez:

124,72 €

Prix HT,

Grille à frites 10x10 PG-ECO10 Réf.: GH-PG-ECO10

Disque PG-ECO10
Largeur de coupe : 10 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

Prix:

77,19 €

Prix HT,

GAM Disque râpeur spécial mozzarella DT9 Réf.: GH-ATVDIDT9

Epaisseur de coupe: 9 mm
Diamètre: 206 mm

Prix:

78,84 €

Prix HT,

Disque frites GAM B10 Réf.: GH-ATVDIB10

Frites de 10 mm d'épaisseur
Diamètre : 206 mm

Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables

Prix:

109,84 €

Prix HT,

Sachets sous vide ECO 25x35cm Réf.: GH-CL198

Convient pour les fours micro-ondes, la réfrigération et la mise sous vide
Dimensions : 250 x 350 mm
Contenu : 100 sachets
Plage de températures : de -18°C à 100°C

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

Vérifiez la quantité minimale d'achat de 3 pièces.

Prix:

35,49 €

Prix HT,

Disque à râper RSS-ECO7 Réf.: GH-RSS-ECO7

Largeur de coupe : 7 mm
Convient pour GS-ECO100S5

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

Prix:

48,90 €

Prix HT,

Presse à hamburger HP F 10 Réf.: GH-HPF10

Presse à hamburgers en aluminium et en acier inoxydable
Pour hamburger Ø 100 mm
Avec support pour feuilles de hamburger
Dimensions (l x P x H) : 300 x 190 x 285 mm

Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables

Prix:

276,11 €

Prix HT,

Grille à frites 8x8 PG-ECO8 Réf.: GH-PG-ECO8

Disque PG-ECO8
Largeur de coupe : 8 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables

Prix:

72,83 €

Prix HT,

Sachets sous vide ECO 20x30cm Réf.: GH-CL197

Convient pour les fours micro-ondes, la réfrigération et la mise sous vide
Dimensions : 200 x 300 mm
Contenu : 100 sachets
Plage de températures : de -18°C à 100°C

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables

Prix:

31,77 €

Prix HT,

Balance Salter 60 kg Réf.: GH-DP033

Grand plateau de pesée en acier inoxydable, facile à nettoyer
Poids minimum 20 g
Capacité : 60 kg
Dimensions (l x P x H) : 380 x 300 x 27 mm

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables

PVC²:

279 €

Prix:

268,26 €

Vous économisez:

10,74 €

Prix HT,

Disque trancheur GS E3 Réf.: GH-GSE3

Disque trancheur en acier inoxydable
Épaisseur de coupe : 3 mm
Coupe des pommes, bananes, courgettes, et bien plus encore.
Pour coupe-légumes GS

Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables

Prix:

76,78 €

Prix HT,

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Vos avantages

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Préparation

Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 6kg/15kg Réf.: GH-SWZ15D

Disque de coupe SS-ECO8 Réf.: GH-SS-ECO8

Balance calibrée pour le calcul des prix SWZ SWIFT 3kg/6kg Réf.: GH-SWZ6D

Disque de coupe GS E1 Réf.: GH-GSE1

Sachets sous vide Profi 30 x 40 cm, 50 pièces Réf.: GH-ACO1064

Disque éjecteur AWS-ECO Réf.: GH-AWS-ECO

Sachets sous vide ECO 30x35cm Réf.: GH-CL199

Machine sous vide Axolute Réf.: GH-VD04PK1

Disque de forme Sfoglia 57 Réf.: GH-ACTRMPF11

Salamandre à élévation électrique ECO 450 Réf.: GH-SM-45L

Grille à frites 10x10 PG-ECO10 Réf.: GH-PG-ECO10

GAM Disque râpeur spécial mozzarella DT9 Réf.: GH-ATVDIDT9

Disque frites GAM B10 Réf.: GH-ATVDIB10

Sachets sous vide ECO 25x35cm Réf.: GH-CL198

Disque à râper RSS-ECO7 Réf.: GH-RSS-ECO7

Presse à hamburger HP F 10 Réf.: GH-HPF10

Grille à frites 8x8 PG-ECO8 Réf.: GH-PG-ECO8

Sachets sous vide ECO 20x30cm Réf.: GH-CL197

Balance Salter 60 kg Réf.: GH-DP033

Disque trancheur GS E3 Réf.: GH-GSE3

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