Chariot de transport de repas Rieber Hybrid kitchen 200°C mobil

À PROPOS DE CET ARTICLE

• DESCRIPTION DE L'ARTICLE

  Chariot de transport de repas hybride avec programmes au choix pour le maintien au chaud et au froid simultané ou séparé, ainsi que pour la régénération, la cuisson et la cuisson au four des aliments dans le système GN. Pour un chargement efficace de l'espace avec des récipients GN en combinaison avec des couvercles étanches à l'eau et des plateaux GN 1/1. Les programmes de cuisson sont réglables avec la température de la chambre ou la température à cœur souhaitée, grâce à une sonde de température à cœur intégrée.

  Caractéristiques du produit :

  • Pour une utilisation universelle et mobile - restauration, hôtellerie, gastronomie, secteur des soins et restauration scolaire
  • Chariot de préparation hybride à chargement frontal
  • Acier inoxydable de haute qualité, hygiénique (intérieur et extérieur)
  • Porte avec chauffage et ventilateurs contrôlables séparément
  • Pour une grande variété de programmes de préparation (max. 200 °C)
  • Avec 16 paires de rainures embouties sans joint
  • Pour la préparation mobile de plats dans des récipients GN (contenance avec GN : max. 70,4 l)
  • Avec deux chauffages à air pulsé à commande numérique séparée
  • Avec des programmes sélectionnables pour le maintien au chaud et au froid simultanément ou séparément
  • Avec en plus un réglage individuel de la durée, de l'humidification et de la valeur de consigne pour la température de la chambre ou à cœur
  • Fabriqué en Allemagne
  • Avec 4 coins de protection pour éviter les chocs
  • Double paroi isolante, faible perte de chaleur/froid
  • Surface de chargement antidérapante sur le couvercle gaufré empilable
  • Adapté à une utilisation en extérieur, protégé contre les projections d'eau (IPX4)
  • Porte amovible et joint de porte amovible, nettoyage rapide et facile

  Informations sur le système de chauffage :

  • Type de chauffage/refroidissement : chauffage par circulation d'air
  • Avec sonde de température à cœur
  • Sans dessèchement Avec humidification réglable
  • Fonction de refroidissement par le programme de circulation d'air pur et avec insertion de pastilles réfrigérantes GN 1/1
  • Plage de température jusqu'à +200 °C max.
  • Température ambiante max. : +5 °C à +40 °C

  Informations sur l'intérieur :

  • En insérant la cloison isotherme, il est possible de séparer thermiquement deux zones
  • La gamme hybride combine la fonction réfrigération dans la zone supérieure et la fonction maintien au chaud, y compris l'humidification, dans la zone inférieure
  • Intérieur soudé de manière étanche avec des glissières embouties sans joint en version hygiénique
  • Réservoir d'eau intégré et rechargeable pour l'humidification
  • Glissières : 16
  • Distance entre les glissières : 37 mm
  • Charge utile max. : 150 kg
  • Capacité avec GN : 70,4 litres
  • Version hygiénique : H2

  Détails du produit :

  • Matériau : acier inoxydable 1.4301 (CNS)
  • Raccordement : 230 V
  • Puissance : 3,3 kW
  • Type de prise : prise Schuko (type F)
  • Type de câble : câble spiralé
  • Longueur du câble : 1500 mm
  • Indice de protection : IPX4
  • 2 roulettes fixes ; 2 roulettes pivotantes avec frein
  • Diamètre des roulettes : 125 mm
  • Poids : 67,5 kg
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 662 x 870 x 981 mm

  Points forts du produit

  • Pour la préparation mobile de repas dans des récipients GN (contenance avec GN : max. 70,4 L)
  • avec programmes au choix pour le maintien au chaud et au froid simultané ou séparé
  • adapté à une utilisation en extérieur, protégé contre les projections d'eau (IPX4)
  • charge maximale : 150 kg
  • dimensions du produit (LxPxH) : 662 x 870 x 981 mm

  

• Remarque

  • Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
  • Livraison sans frais de port* en France.
  • Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
  • Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
  • Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
  • L'illustration peut différer de l'article original.