Four à convection Dexion 10 x GN2/1 avec fonction vapeur

N° de réf. : DCYE102
Principales caractéristiques du produit
  • Convient pour 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/2
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 25,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 1 220 x 980 mm

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À PROPOS DE CET ARTICLE

  • DESCRIPTION DE L'ARTICLE

    Les fours à air pulsé de haute qualité de la marque Dexion sont le fruit du travail de 9 générations et de 30 ans d'expérience. Ils vous convaincront par leur design moderne et leur très grande puissance. Ils sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité qui leur confèrent une longévité particulièrement élevée. Ils sont à la hauteur des exigences des cuisines professionnelles d'aujourd'hui et fournissent des résultats de cuisson optimaux.

    Caractéristiques du produit :

    • Gabarit compact pour permettre un passage par toutes les portes ordinaires de 800 mm de large
    • Pieds réglables en hauteur
    • En inox de qualité supérieure
    • Chambre de cuisson en inox AISI 304, moulée par compression
    • Certification IPX5 : tous les composants sont protégés des éclaboussures
    • Coins arrondis pour un nettoyage facile
    • Panneau de contrôle numérique
    • Porte de haute qualité avec fermeture à pression et poignée ergonomique
    • Avec éclairage dans la chambre de cuisson
    • Réglage optimal de la porte grâce aux charnières réglables et aux points d'arrêt sur plusieurs niveaux
    • Nettoyage facile de la porte grâce à la double vitre relevable
    • Cuisson avec fonction vapeur

    Informations relatives au panneau de contrôle :

    • Installation et réparations jusqu'à 30 % plus rapides grâce au panneau de commande relevable
    • Simple d'utilisation grâce aux symboles et aux signaux intuitifs
    • Refroidissement et préchauffage automatiques
    • Panneau de contrôle étanche et facile à nettoyer

    Informations relatives aux programmes de cuisson :

    • Plage de températures : de +40 °C à 250 °C
    • Chaleur tournante, températures : de +40 °C à +250 °C
    • Cuisson à air pulsé avec fonction vapeur

    Informations relatives à la chambre de cuisson :

    • Convient pour 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/1
    • Isolation améliorée grâce au double-vitrage intérieur de 6 mm d'épaisseur
    • Répartition idéale de l'air grâce à l'écart de 70 mm entre les différents niveaux
    • Insertion des bacs GN dans la largeur
    • Charnières de porte à gauche
    • 3 vitesses de ventilation

    Détails du produit :

    • Dimensions (l x P x H) : 890 x 1 220 x 980 mm
    • Dimensions intérieures (l x P x H) : 630 x 740 x 710 mm
    • Pression d'entrée de l'eau : de 2,5 à 5 bar
    • Écoulement de l'eau : 3/4"
    • Puissance : 25,5 kW
    • Alimentation : 400 V (triphasé)/3 N/50 Hz
    • Poids : 230 kg

    Points forts du produit

    • Convient pour 10 x GN 2/1 ou 20 x GN 1/2
    • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
    • Avec panneau de contrôle tactile sensible
    • Puissance : 25,5 kW
    • Dimensions (l x P x H) : 890 x 1 220 x 980 mm
    Four à convection Dexion 10 x GN2/1 avec fonction vapeur

  • Remarque

    • Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
    • Livraison sans frais de port* en France.
    • Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
    • Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
    • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
    • Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
    • L'illustration peut différer de l'article original.

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