À PROPOS DE CET ARTICLE
DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Les fours à pizza de la série CLASSIC conviennent idéalement aux pizzerias et à tous les établissements de restauration qui souhaitent s’établir dans ce domaine. Nos appareils à gaz du fabricant de marque GMG séduisent, en plus d’un design moderne et compact, par une puissance particulièrement élevée. Avec ces produits de qualité, nous proposons des fours à pizza durables et efficaces, indispensables pour votre cuisine professionnelle.
Avantages du produit en un coup d’œil :
- Four à pizza avec raccordement au gaz naturel
- Vannes de sécurité magnétiques
- Surveillance constante de la flamme jusqu’à +455°C
- Affichage manuel de la température
- Allumage électronique des brûleurs
- Sol de cuisson en pierre réfractaire (chamotte) de haute qualité et résistante au feu
- Habillage extérieur, face avant en acier inoxydable
- Châssis en tôle d’acier laquée
- Grandes vitres de contrôle en verre de sécurité résistant à la chaleur
- Éclairage intérieur commutable individuellement pour chaque chambre de cuisson
- Commande électronique de la température avec affichage
- Isolation intérieure en laine de roche de haute qualité
Caractéristiques d’équipement :
- Partie inférieure en pierre résistante à la chaleur
- Système de modules Decksystem - four à pizza disponible avec 2 plateformes ou plus
- 1 chambre de cuisson pour 6 pizzas Ø 30 cm
- Dimensions de la chambre de cuisson (L x P x H) : 915 x 615 x 148 mm
- Plage de température : 60°C - 455°C
Détails du produit :
- Dimensions du produit (L x P x H) : 1380 x 960 x 530 mm
- Façade : acier inoxydable
- Mode de fonctionnement : gaz naturel
- Puissance : 15 kW
- Poids : 155 kg
Remarque :
Les fours à pizza peuvent être empilés avec un kit cheminée. Cela doit être réalisé en usine et peut être commandé dans les accessoires.
Le kit de conversion pour le passage au gaz propane est inclus.
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | GMG |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 960 |
| Hauteur en mm | 530 |
| Profondeur en mm | 1.380 |
| Poids net en kg | 155 |
| Capacité et volume | |
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
| Nombre de pizzas par fournée | 6 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Puissance en kW | 16,2 |
| Mode de cuisson | au gaz |
| Matériau et construction | |
| Matériau de la chambre de cuisson | sol en argile |
Remarque
- Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
- Livraison sans frais de port* en France.
- Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
- Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
- Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
- Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
- L'illustration peut différer de l'article original.