Four combiné Tecnoeka avec 4 tiroirs 600 x 400 mm avec écran tactile et 2 moteurs

À PROPOS DE CET ARTICLE

• DESCRIPTION DE L'ARTICLE

  Les fours combinés haut de gamme de Tecnoeka séduisent par leur design solide et raffiné et leur technologie parfaite. L'utilisation est simple grâce à un écran tactile pratique et à 40 recettes préenregistrées. Le four est équipé des systèmes brevetés Airflowlogic, Humilogic et Drylogic de Tecnoeka.

  Caractéristiques du produit :

  • four Kobi avec 4 tiroirs 600 x 400 mm écran tactile et 2 moteurs
  • idéal pour les produits de boulangerie
  • système breveté d'enceinte à air Airflowlogic
  • système de vapeur directe breveté Humilogic
  • système de séchage breveté dans la chambre de cuisson Drylogic
  • avec un logiciel pour déterminer l'humidité
  • système de communication WLAN et connexion USB
  • système pour HACCP
  • chambre de cuisson en acier AISI 304
  • Charnière de porte à droite avec double vitrage, non réversible
  • les pieds sont réglables
  • empilable

  Utilisation :

  • Bouton de réglage à écran tactile pour une sélection rapide
  • Mise en marche du four programmable
  • avec 40 recettes préenregistrées
  • Panneau de commande avec 42 langues
  • Vapeur directe avec réglage automatique par sélecteur à écran tactile à 10 positions

  Puissance électrique :

  • Puissance électrique : 7,8 kW
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Tension : AC 380/400 3N
  • Moteur : 2 bidirectionnels
  • Degré de protection de l'eau : IPX5

  Détails du produit :

  • Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm
  • Distance entre les rails : 80 mm
  • Poids : 97 kg
  • Capacité : 4 plaques/grilles 600 x 400 mm
  • Température : 30 - 270°C
  • Panneau de commande : écran tactile
  • Nombre de recettes programmables : 500
  • Phases programmables : 10
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  Remarque :

  Les appareils 400 V sont livrés sans fiche.

  Les appareils électriques livrés sans fiche doivent être installés par un spécialiste.

  Points forts du produit

  • plage de température : 30 - 270°C
  • avec WLAN et connexion USB pour l'échange de données HACCP et de recettes
  • puissance : 8,3 kW
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm

  

• Remarque

  • Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
  • Livraison sans frais de port* en France.
  • Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
  • Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
  • Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
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