L’entreprise Moretti, marquée par une histoire riche en tradition et en passion pour le métier, est le leader incontesté du marché dans la fabrication de technologies dédiées à la pizza. Innovation, fiabilité, sécurité et respect de l’environnement caractérisent les produits Moretti. Moretti investit dans la recherche de technologies de pointe et de solutions innovantes pour économiser les ressources et l’énergie, vous permettant de travailler de manière rentable.
Avantages du produit en un coup d’œil:
- isolation renforcée à économie d’énergie, avec une isolation thermique supplémentaire vers l’extérieur
- température de travail maximale jusqu’à 380 °C, réglage séparé de la chaleur supérieure et inférieure via thermostat
- thermomètre pour l’étalonnage sans contact de la température dans la chambre
- panneau de commande électronique
- éclairage intérieur intégré, protégé contre les chocs
- porte du four en acier inoxydable avec poignée en acier inoxydable et système d’ouverture de porte stable assisté par ressort
- habillage extérieur en acier inoxydable avec des éléments de design modernes
- conçu pour une utilisation intensive
- fabrication européenne
- consommation d’énergie réduite au minimum
Informations sur la chambre de cuisson:
- version avec une chambre de cuisson pour un total de 6 pizzas de Ø 30 cm
- chambre de cuisson bien éclairée avec sole en pierre réfractaire
- éléments chauffants renforcés directement sous la sole
- capacité: 6 pizzas x 30 cm ou 2 x 45 cm ou 2 plaques à pizza 600 x 400
- température de travail maximale jusqu’à 380 °C
- nettoyage assisté par la température jusqu’à 450°C
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Dimensions intérieures des chambres de cuisson (L x P x H): 1056x 660 x 140 mm
Détails du produit:
- Puissance électrique raccordée: 8,20 kW | 400 V | 3N | 50 Hz
Poids brut: 144 kg
Poids net: 123 kg
- Livraison sans piètement
- Dimensions extérieures (L x P x H): 1320 x 1095 x 363 mm
