Pétrin à spirale FIMAR HYD12SBM 12 kg pour forte hydratation, tête relevable variable
N° d’article : HYD12SLMN023M
Pétrin à spirale FIMAR HYD12SBM 12 kg pour forte hydratation, tête relevable variable
Fimar
1.871,88 €
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DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Le pétrin à spirale Hydraplus HYD12SLMN023M est un pétrin à spirale professionnel en version SL avec tête relevable et cuve fixe. Il est conçu pour différents types de pâtes et particulièrement adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%. Avec une capacité de pâte allant jusqu’à 12 kg par cycle, un volume de 16 Litres et une vitesse de spirale de 55–250 rpm, il répond aux exigences d’une utilisation professionnelle. La structure laquée anti-rayures, les composants en inox en contact alimentaire ainsi que le micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve complètent l’équipement technique.
Avantages du produit en un coup d’œil:
- Version SL : tête relevable et cuve fixe
- adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%
- Quantité de pâte par cycle : 12 kg
- Volume : 16 Litres
- Vitesse de spirale : 55–250 rpm
- structure laquée anti-rayures
- micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de cuve
- couvercle de cuve en polycarbonate, fumé
- Produit de qualité de fabrication italienne
Informations sur le système de mélange
- Système à spirale
- Spirale en inox
- Barre casse-pâte en inox
- Plage de vitesses : 55–250 rpm
Informations sur la cuve
- cuve fixe en inox
- Capacité pâte : 12 kg
- Volume de cuve : 16 Litres
- Couvercle en polycarbonate, fumé
Détails du produit:
- Dimensions du produit (L x P x H) : 632 x 320 x 750–932 mm
- Matériau : structure avec laquage anti-rayures ; pièces en contact alimentaire (cuve, spirale, barre casse-pâte) en inox ; couvercle en polycarbonate
- Raccordement : 220–240 V, 1Ph, 50/60 Hz
- Puissance : 2,4 kW (3,3 Hp)
- Charge max. : 12 kg
- Revêtement : laquage anti-rayures
- Variante de cuve : cuve fixe
- Version : SL (tête relevable et cuve fixe)
- Contenance : 16 Litres
- Poids : 71 kg
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Fimar |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 632 |
| Hauteur en mm | 750 |
| Profondeur en mm | 320 |
| Poids net en kg | 12 |
| Capacité et volume | |
| Volume de remplissage en litres | 16 |
| Capacité en kg | 12 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 230 V |
| Puissance en kW | 2,4 |
| Fonctions et équipement | |
| Cuve amovible | non |
| Matériau et construction | |
| Matériau | inox |
Remarque
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