Rieber Navioven 1/1 Four multifonction de table

Appareil mobile de table avec chauffage à air pulsé performant, piloté numériquement, pour de multiples fonctions, de la cuisson douce à la cuisson puissante – avec des programmes sélectionnables pour le maintien au chaud, la régénération, la cuisson, le mijotage et la cuisson au four des préparations dans le système GN. Avec en plus un réglage individuel du temps, de l’humidification et de la valeur de consigne pour la température de chambre ou à cœur. Grâce à un vitrage isolant spécial, avec visibilité sur l’enceinte intérieure éclairée, l’appareil est à la fois esthétique et fonctionnel. Deux programmes de cuisson avec température de chambre ou à cœur souhaitée, via une sonde de température à cœur intégrée. Pour une préparation précise, sans dessèchement, avec humidification réglable.

Avantages du produit en un coup d’œil:

• Acier inoxydable haut de gamme, hygiénique et résistant à la corrosion (intérieur & extérieur)
• Enceinte intérieure avec angles lisses et arrondis, polissage miroir, version hygiène H2
• Fermeture périphérique avec isolation haute température, faible perte de chaleur
• Répartition homogène de la chaleur, même chargé
• Soupape d’évacuation de vapeur pour la régulation de l’humidité
• Réservoir d’eau intégré et rechargeable pour l’humidification
• Facile à transporter grâce à des poignées encastrées ergonomiques
• Fermeture de porte sécurisée à deux niveaux
• Chargement antidérapant grâce aux pieds de support
• Registre de glissières amovible, nettoyage rapide et simple
• Surfaces hygiéniques, protection contre les projections d’eau (IPX4)
• Made in Germany
• Porte avec vitrage isolant

Informations sur le système de chauffage:

• Type de chauffage: chauffé à air pulsé
• Fonctions: chauffant
• sans dessèchement avec humidification réglable
• Plage de température de +20°C à +240°C
• température ambiante max.: 0°C à +80°C
• avec différents programmes, pour cuire au four, cuire, cuisson à température à cœur, mijoter & régénérer

Informations sur l’enceinte intérieure:

• Enceinte intérieure éclairée
• Entraxe horizontal entre les glissières: 330 mm
• Entraxe vertical entre les glissières: 37 mm
• Paires de glissières: 7 paires pour max. 1/1 GN 65 mm de profondeur
• Paires de glissières montées latéralement sous forme de registre amovible
• Forme des glissières: en U avec sécurité anti-basculement
• Sécurité anti-enfournement unilatérale
• Réservoir d’eau: 0,5 Liter

Détails du produit:

• Matériau: acier inoxydable 1.4301 (CNS)
• Raccordement: 230 V
• Puissance: 3,3 kW
• Type de prise: prise Schuko (Type F)
• Type de câble: câble lisse
• Longueur du câble: 1500 mm
• Indice de protection: IPX4
• Poids: 50 kg
• Dimensions du produit (LxPxH): 460 x 775 x 632 mm

Remarque: respecter un écartement minimal d’au moins 10 cm pour la circulation de l’air au niveau de la paroi arrière !