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Tecnoeka Four mixte 5 x GN 1/1 avec écran tactile

Tecnoeka
N° d’article : MKF511TS
Tecnoeka Four mixte 5 x GN 1/1 avec écran tactile

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Tecnoeka
4.085,88 € 3.404,90 € 4.438,80 € 3.699,00 €
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Tecnoeka Four mixte 5 x GN 1/1 avec écran tactile

Principales caractéristiques du produit

  • Plage de température: 30 - 270°C
  • avec WLAN et port USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance: 7,8 kW
  • Dimensions du produit (LxPxH): 730 x 849 x 700 mm
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Principales caractéristiques du produit

  • Plage de température: 30 - 270°C
  • avec WLAN et port USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance: 7,8 kW
  • Dimensions du produit (LxPxH): 730 x 849 x 700 mm
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À PROPOS DE CET ARTICLE

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DESCRIPTION DE L'ARTICLE

Les fours mixtes haut de gamme de Tecnoeka séduisent par leur design solide et raffiné allié à une technologie aboutie. L’utilisation est simple grâce à un pratique écran tactile et à 40 recettes préenregistrées. Le four est équipé des systèmes brevetés Airflowlogic, Humilogic et Drylogic de Tecnoeka.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Four mixte avec 5 niveaux GN 1/1 avec écran tactile
  • système de circulation d’air breveté Airflowlogic
  • système de vapeur directe breveté Humilogic
  • système de séchage breveté dans la chambre de cuisson Drylogic
  • avec un logiciel de détermination de l’humidité
  • système de communication WLAN et port USB
  • système pour HACCP
  • chambre de cuisson en acier AISI 304
  • avec système de nettoyage automatique
  • charnières à droite avec double vitrage
  • pieds réglables
  • avec sonde à cœur
  • empilable

Utilisation:

  • bouton de réglage à écran tactile pour sélection rapide
  • mise en marche du four programmable
  • avec 40 recettes enregistrées
  • panneau de commande avec 42 langues
  • vapeur directe avec régulation automatique via sélecteur tactile à 10 niveaux

Puissance électrique:

  • Puissance électrique: 7,8 kW
  • Fréquence: 50/60 Hz
  • Tension: AC 380/400 3N
  • Moteur: 1 bidirectionnel
  • Indice de protection contre l’eau: IPX5

Détails du produit:

  • Dimensions du produit (LxPxH): 730 x 849 x 700 mm
  • Espacement des glissières: 68 mm
  • Poids: 68 kg
  • Capacité: 5 plaques/grilles GN 1/1
  • Cuisson: semi-statique + avec air pulsé
  • Température: 30 - 270°C
  • Contrôle de la température: sonde numérique
  • Panneau de commande: écran tactile
  • Nb. de programmes: 500
  • Phases programmables: 10
  • Température préréglée: 180°C
  • Préchauffage: disponible

Remarque: veuillez noter que le sens d’ouverture de la porte n’est pas réversible.


Remarque:
Les appareils 400 V sont livrés sans prise.
Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.

Caractéristiques du produit

Propriétés et classification de l'article
Marque Tecnoeka
Type d'appareil appareil à poser sur un plan de travail
Dimensions et poids
Largeur en mm 790
Hauteur en mm 1.016
Profondeur en mm 905
Poids net en kg 78,4
Capacité et volume
Nombre d'inserts 5
Puissance et caractéristiques techniques
Raccordement en volt 400 V
Mode de cuisson électrique
Fonctions et équipement
Sonde de température à cœur oui
Commande et utilisation
Type de commande panneau de commande tactile
Interface USB oui

Remarque

  • Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
  • Livraison sans frais de port* en France.
  • Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
  • Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
  • Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
  • L'illustration peut différer de l'article original.

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