Cellules de refroidissement (15)

Découvrez notre gamme de cellules de refroidissement rapide et surgélateurs rapides conçue pour le refroidissement rapide de certains plats et desserts. Outre son intérêt sur le plan bactériologique, le refroidissement rapide permet de mieux conserver les saveurs et textures de vos mets. Gastro-Hero vous propose des cellules de refroidissement et de surgélation compatibles aves les bacs gastro GN 1/1.

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Surgélateur rapide Polar 3 x GN 2/3 Réf.: GH-CK640

  • Surgélateur rapide compact, modèle à poser en inox
  • 2 ans de garantie complète
  • Surgèle 5 kg d’aliments de +70 °C à -18 °C en 240 min
  • Dimensions (l x P x H) : 650 x 645 x 410 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix normal:
1 649 €
Promotion:
1 399 €
Vous économisez:
250 €

Surgélateur rapide Profi 3 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm Réf.: GH-ABF3/T

  • Convient pour les bacs, plaques et grilles GN 1/1 ou 600 x 400 mm
  • Dégivrage automatique
  • Surgélateur rapide compact, modèle à poser en inox
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 740 x 750 mm
Délai de livraison : 4 - 9 jours ouvrables
Prix normal:
2 299 €
Promotion:
2 049 €
Vous économisez:
250 €

Surgélateur rapide Profi 10 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm Réf.: GH-BKZ0023/TN

  • Convient pour les bacs, plaques et grilles GN 1/1 ou 600 x 400 mm
  • Dégivrage automatique
  • Température de +90 °C à -18 °C en 90 min (30 kg)
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 740 x 1 300 mm
Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
Prix:
3 479 €

Surgélateur rapide Profi 5 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm Réf.: GH-BKZ0021/TN

  • Convient pour les bacs, plaques et grilles GN 1/1 ou 600 x 400 mm
  • Dégivrage automatique
  • Température de +90 °C à -18 °C en 240 min (3 kg)
  • Dimensions (l x P x H) : 800 x 750 x 850 mm
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
Prix normal:
2 499 €
Promotion:
2 169 €
Vous économisez:
330 €

Surgélateur rapide ECO 3 x GN 1/1 Réf.: GH-SF-ECO3

  • Convient pour les bacs, plaques et grilles GN 1/1
  • Dégivrage automatique
  • Plage de refroidissement : de +90 °C à -18 °C en 240 min
  • Dimensions (l x P x H) : 750 x 740 x 730 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Produit disponible à partir du 25/06/2021
Prix:
1 549 €

Congélateur Nordcap SF 12/7-CW CRIO Réf.: GH-402728963

  • Congélation instantanée de +90 °C à -18 °C/ 7 kg
  • Refroidissement rapide de +90 °C à +3 °C/ 12,5 kg
  • 2 ans de garantie totale inclus
  • 2 programmes librement programmables et 6 programmes de série
  • Dimensions (l x P x H) : 762 x 700 x 844 mm
Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
Prix:
3 775 €

Congélateur Nordcap SF 19/15-CW CRIO Réf.: GH-402728959

  • Congélation instantanée de +90 °C à -18 °C/ 15,2 kg
  • Refroidissement rapide de +90 °C à +3 °C/ 19,5 kg
  • 2 ans de garantie totale inclus
  • 2 programmes librement programmables et 6 programmes de série
  • Dimensions (l x P x H) : 760 x 760 x 970 mm
Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
Prix:
4 439 €

Congélateur Nordcap SF 32/28-CW CRIO Réf.: GH-402728960

  • Congélation instantanée de +90 °C à -18 °C/ 28 kg
  • Refroidissement rapide de +90 °C à +3 °C/ 32 kg
  • 2 ans de garantie totale inclus
  • 2 programmes librement programmables et 6 programmes de série
  • Dimensions (l x P x H) : 760 x 760 x 1640 mm
Délai de livraison : 4 - 9 jours ouvrables
Prix:
6 265 €

Réfrigérateur rapide GRAM KPS 21 CH Réf.: GH-865789950

  • Pour réfrigérer rapidement des volumes jusqu’à 22 kg
  • Avec sonde de température à cœur en plusieurs points
  • Commande au moyen du système de régulation breveté « IFR »
  • Plage de températures : de 0°C à +10°C
  • Dimensions (l x P x H) : 745 x 720 x 900 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
5 659 €

Réfrigérateur rapide GRAM KPS 21 SH Réf.: GH-865789951

  • Pour réfrigérer rapidement des volumes jusqu’à 22 kg
  • Pour surgeler rapidement des volumes jusqu’à 13°kg
  • Avec sonde de température à cœur en plusieurs points
  • Commande au moyen du système de régulation breveté « IFR »
  • Plage de températures : de -25°C à +10°C
  • Dimensions (l x P x H) : 745 x 720 x 900 mm

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
6 135 €

Réfrigérateur rapide GRAM KPS 42 CH Réf.: GH-865789954

  • Pour réfrigérer rapidement des volumes jusqu’à 45 kg
  • Avec sonde de température à cœur en plusieurs points
  • Commande au moyen du système de régulation breveté « IFR »
  • Plage de températures : de 0°C à +10°C
  • Dimensions (l x P x H) : 800 x 830 x 1 850 mm

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
8 915 €

Réfrigérateur rapide GRAM KPS 42 CH R Réf.: GH-865789958

  • Pour réfrigérer rapidement des volumes jusqu’à 45 kg
  • Avec sonde de température à cœur en plusieurs points
  • Commande au moyen du système de régulation breveté « IFR »
  • Plage de températures : de 0°C à +10°C
  • Dimensions (l x P x H) : 800 x 830 x 1 850 mm

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
9 369 €

Réfrigérateur rapide GRAM KPS 42 SH Réf.: GH-865789959

  • Pour réfrigérer rapidement des volumes jusqu’à 45 kg
  • Pour surgeler rapidement des volumes jusqu’à 27°kg
  • Avec sonde de température à cœur en plusieurs points
  • Commande au moyen du système de régulation breveté « IFR »
  • Plage de températures : de -25°C à +10°C
  • Dimensions (l x P x H) : 800 x 830 x 1 850 mm

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
9 245 €

Surgélateur rapide ECO 5 x GN 1/1 Réf.: GH-SF-ECO5

  • Congélateur ultra-rapide qui abaisse rapidement la températures des denrées alimentaires
  • Capacité : 110 kg
  • Zone de refroidissement :  +90 °C/3 °C en 90 minutes ou +90 °C/-18 °C en 240 minutes
  • Dimensions : 750 x 740 x 870 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
1 699 €

Surgélateur rapide GRAM KPS 42 SH R Réf.: GH-865789960

  • Pour réfrigérer rapidement des volumes jusqu’à 45 kg
  • Pour surgeler rapidement des volumes jusqu’à 27°kg
  • Avec sonde de température à cœur en plusieurs points
  • Commande au moyen du système de régulation breveté « IFR »
  • Plage de températures : de -25°C à +10°C
  • Dimensions (l x P x H) : 800 x 830 x 1 850 mm

Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
9 675 €
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