Armoire de maintien au chaud Tecnoeka Millennial MKM 1211, 12 x GN 1/1, pour MKF BM/TS avec 5, 7 et 11 niveaux
N° d’article : MKM1211
Armoire de maintien au chaud Tecnoeka Millennial MKM 1211, 12 x GN 1/1, pour MKF BM/TS avec 5, 7 et 11 niveaux
Tecnoeka
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Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 711 TS, 7 x GN 1/1
Tecnoeka
À PROPOS DE CET ARTICLE
Four mixte Tecnoeka Millennial Touch Screen MKF 711 TS, 7 x GN 1/1
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DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Le Tecnoeka MKM 1211 est une armoire de maintien au chaud pour fours mixtes Millennial des séries Black Mask et Touch Screen. Conçue pour une utilisation professionnelle en restauration, hôtellerie, traiteur et restauration collective, elle maintient les plats déjà cuits à température contrôlée, prêts à être servis. La répartition homogène de la température garantit un maintien au chaud fiable, afin que les préparations conservent leur qualité même en cas de service différé. Avec 12 niveaux d’enfournement pour plaques et grilles au format Gastronorm GN 1/1 , cette armoire de maintien au chaud offre une capacité suffisante pour le quotidien des cuisines professionnelles et constitue un complément modulaire idéal aux fours Tecnoeka compatibles.
Avantages du produit en un coup d’œil :
- Complément modulaire adapté aux fours mixtes Tecnoeka Millennial BM et TS avec 5, 7 et 11 niveaux
- Pour le maintien au chaud des plats déjà cuits dans les cuisines professionnelles
- Idéal pour la préparation avant les périodes de forte affluence et pour le service différé
- Commande pilotée par le four pour une utilisation confortable dans le système Tecnoeka compatible
- Maintient les aliments à température contrôlée, prêts à être servis
- Produit de qualité de fabrication italienne
Informations sur la fonction de maintien au chaud :
- Plage de température : 65 à 85 °C
- Contrôle de la température : sonde de température numérique
- Température de préchauffage : 65 °C
Informations sur l’intérieur :
- Douze niveaux d’enfournement pour plaques au format Gastronorm GN 1/1
- Espacement entre niveaux : 75 mm
- Intérieur en acier inoxydable AISI 304
Détails du produit :
- Dimensions du produit (L x P x H) : 730 x 875 x 770 mm
- Matériau intérieur : acier inoxydable AISI 304
- Couleur : argent / noir
- Capacité : 12 plaques/grilles GN 1/1 (530 x 325 mm)
- Compatibilité : fours Millennial BM et TS avec 5, 7 et 11 niveaux
- Commande : pilotée par le four
- Charnière de porte : à droite
- Raccordement : AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Puissance : 1,8 kW
- Câble de raccordement : monophasé, 3G 1,5
- Longueur du câble : 1600 mm
- Indice de protection : IPX4, protégé contre les projections d’eau
- Poids : 70,8 kg
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Tecnoeka |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 730 |
| Hauteur en mm | 770 |
| Profondeur en mm | 875 |
| Poids net en kg | 70,8 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 230 V |
| Puissance en kW | 1,8 |
Remarque
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