Four à convection ventilée Tecnoeka Evolution Next EKF 464 N, 4 x 600x400 mm, fonction vapeur indirecte
N° d’article : EKF464N
Four à convection ventilée Tecnoeka Evolution Next EKF 464 N, 4 x 600x400 mm, fonction vapeur indirecte
Tecnoeka
1.504,68 €
1.253,90 €
1.504,68 € TVA incluse
TVA incluse
Passer aux informations sur le produit
Plaque en aluminium perforée Tecnoeka KTF8P/A, 600 x 400 mm, profondeur 20 mm
Tecnoeka
À PROPOS DE CET ARTICLE
Express
Plaque en aluminium perforée Tecnoeka KTF8P/A, 600 x 400 mm, profondeur 20 mm
71,88 €
59,90 €
71,88 € TVA incluse
TVA incluse
Livraison immédiate !
DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Le Tecnoeka EKF 464 N de la série Evolution Next est un four électrique à convection ventilée avec fonction vapeur indirecte destiné aux applications professionnelles de boulangerie et de pâtisserie. Grâce à son faible encombrement, à ses 4 niveaux d’insertion au format boulangerie 600 x 400 mm et à son fonctionnement à convection ventilée, ce four professionnel est idéal pour cuire, rôtir, réchauffer et préparer avec flexibilité au quotidien en cuisine. Grâce à la commande électromécanique et à la fonction vapeur par bouton-poussoir, le four se commande facilement et directement.
Avantages du produit en un coup d’œil :
- Idéal pour cuire, rôtir et réchauffer
- Commande électromécanique pour un contrôle simple et direct
- Refroidissement interne pour un fonctionnement fiable
- Porte abattante ventilée avec fenêtre de visualisation
- Éclairage LED pour une bonne visibilité dans la chambre de cuisson
- Construction empilable pour un aménagement de cuisine peu encombrant
- Produit de qualité fabriqué en Italie
Informations sur la fonction de cuisson :
- Fonctionnement à convection ventilée pour une répartition homogène de la chaleur
- Vapeur indirecte par bouton-poussoir pour l’apport d’humidité lors de la cuisson et du rôtissage
- Plage de température : 100 à 260 °C
- Contrôle de la température par thermostat
- Deux moteurs de ventilation pour une circulation uniforme de l’air
Informations sur la chambre de cuisson :
- Quatre niveaux d’insertion pour plaques et grilles au format boulangerie 600 x 400 mm / 60 x 40 cm
- Espacement entre les niveaux : 73 mm
- Charge maximale : 2 kg par niveau
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 430
Détails du produit :
- Dimensions du produit (L x P x H) : 784 x 754 x 634 mm
- Matériau de la chambre de cuisson : acier inoxydable AISI 430
- Couleur : noir / argent
- Raccordement : AC 220/230 V, 50/60 Hz
- Puissance : 3,4 kW
- Commande : électromécanique, positionnée en bas
- Câble de raccordement : H07RN-F, monophasé
- Longueur du câble : 1,6 m
- Raccordement à l’eau : 3/4", pour eau adoucie
- Pression d’eau : 100 à 200 kPa
- Indice de protection : IPX4, protégé contre les projections d’eau
- Poids : 50,4 kg
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Tecnoeka |
| Type d'appareil | appareil à poser sur un plan de travail |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 754 |
| Hauteur en mm | 634 |
| Profondeur en mm | 784 |
| Poids net en kg | 50,4 |
| Capacité et volume | |
| Nombre d'inserts | 4 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 230 V |
| Puissance en kW | 3,4 |
| Mode de cuisson | électrique |
| Commande et utilisation | |
| Type de commande | mécanique |
| Interface USB | non |
Remarque
- Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
- Livraison sans frais de port* en France.
- Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
- Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
- Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
- Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
- L'illustration peut différer de l'article original.
