À PROPOS DE CET ARTICLE
Plaque à pizza avec bord ourlé, Ø ext. 31 cm
DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Les fours à pizza de la série CLASSIC conviennent idéalement aux pizzerias et à tous les établissements de restauration souhaitant se développer dans ce domaine. Nos appareils électriques du fabricant de marque GMG séduisent, outre un design moderne et compact, par une puissance particulièrement élevée. Avec ces produits de qualité, nous proposons des fours à pizza durables et efficaces, indispensables pour votre cuisine professionnelle.
Avantages du produit en un coup d’œil :
- Très grandes fenêtres de visualisation avec verre de sécurité résistant à la chaleur
- Éclairage intérieur commutable séparément pour chaque chambre de cuisson
- Plage de température réglable en continu grâce à 2 thermostats
- Faible consommation d’énergie grâce au plancher en pierre réfractaire (chamotte) de haute qualité
- Poignée isolée thermiquement permettant un travail en toute sécurité
- Habillage extérieur en façade en acier inoxydable
- Châssis en tôle d’acier laquée
- Évacuation des vapeurs de cuisson via une cheminée intégrée
- Intérieur en tôle d’acier galvanisée
- Isolation intérieure en laine de roche de haute qualité
- Régulation thermostatique de la température séparée pour la chaleur supérieure et inférieure
- Thermomètre pour affichage analogique de la température
- Voyant de fonctionnement
- De série avec interrupteur Marche/Arrêt
Caractéristiques d’équipement :
- Surface de cuisson en pierre réfractaire (chamotte) de haute qualité et résistante au feu
- Isolation intérieure en laine de roche
- 1 voyant de contrôle de température par thermomètre
- avec thermomètre
- 1 chambre de cuisson pour 4 pizzas de Ø 30 cm
- Plage de température de 85° à 455° C
- Chaleur supérieure et inférieure réglables séparément
Détails du produit :
- convient pour 4 x pizzas Ø 30cm
- Dimensions de la chambre (L x P x H) : 620 x 620 x 150 mm
- Dimensions du produit (L x P x H) : 890 x 810 (1040) x 430 mm
- Puissance : 5 kW
- Valeur de raccordement : 400 V
- Poids : 75 kg
Remarque :
Les appareils 400 V sont livrés sans prise.
Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | GMG |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 810 |
| Hauteur en mm | 430 |
| Profondeur en mm | 890 |
| Poids net en kg | 75 |
| Capacité et volume | |
| Nombre de chambres de cuisson | 1 chambre de cuisson |
| Nombre de pizzas par fournée | 4 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 400 V |
| Mode de cuisson | électrique |
| Matériau et construction | |
| Matériau de la chambre de cuisson | sol en argile |
Remarque
- Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
- Livraison sans frais de port* en France.
- Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
- Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
- Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
- Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
- L'illustration peut différer de l'article original.