Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 L
N° d’article : BERTA25T235M
Pétrin FIMAR BERTA25 230 V - 32 L
Fimar
1.486,68 €
1.238,90 €
1.486,68 € TVA incluse
TVA incluse
Passer aux informations sur le produit
DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Le pétrin FIMAR BERTA25T235M est conçu pour des pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses telles que la piada, les taralli, les grissini ou la pizza en plaque, et convient également aux préparations à base d’œufs. Le système de crochet innovant reproduit le mouvement du pétrissage manuel, sans modifier la température de la pâte. Selon le fabricant, cela améliore l’absorption d’oxygène et réduit de moitié le temps de travail par rapport aux pétrins traditionnels.
Avantages du produit en un coup d’œil :
- convient aux pâtes à faible hydratation et riches en matières grasses ainsi qu’aux préparations à base d’œufs
- le système de crochet reproduit le pétrissage manuel sans variation de la température de la pâte
- absorption d’oxygène et digestibilité améliorées selon le fabricant
- temps de travail de la pâte réduits selon le fabricant
- châssis avec revêtement anti-rayures
- cuve, outil et couvercle à grille en AISI 304
- produit de qualité fabriqué en Italie
Détails du produit :
- Dimensions du produit (L x P x H) : 470 x 625 x 795 mm
- Dimensions de l’emballage (L x P x H) : 550 x 850 x 970 mm
- Matériau : châssis revêtu anti-rayures, cuve/outil/couvercle à grille AISI 304
- Raccordement : 230 V / 1N / 50 Hz
- Puissance : 0,9 kW
- Type d’installation : sur pied
- Volume de la cuve : 32 Litres
- Capacité de pâte : 25 kg
- Poids : 61,5 kg
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Fimar |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 470 |
| Hauteur en mm | 795 |
| Profondeur en mm | 625 |
| Poids net en kg | 25 |
| Capacité et volume | |
| Volume de remplissage en litres | 32 |
| Capacité en kg | 25 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 230 V |
| Puissance en kW | 0,9 |
| Fonctions et équipement | |
| Cuve amovible | non |
| Matériau et construction | |
| Matériau | inox |
Remarque
- Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
- Livraison sans frais de port* en France.
- Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
- Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
- Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
- Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
- L'illustration peut différer de l'article original.
