Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe
N° d’article : HYD38SBMN023M
Pétrin spiral FIMAR HYD38SBM 38 kg pour forte hydratation, tête fixe
Fimar
2.127,48 €
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DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Le pétrin spiral Hydraplus HYD38SBMN023M est un pétrin spiral professionnel en version SB avec tête fixe et cuve fixe. Il est conçu pour différents types de pâtes et particulièrement adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%. Avec une capacité de pâte allant jusqu’à 38 kg par cycle, un volume de cuve de 48 Litres et une vitesse de spirale de 55–250 rpm, il répond aux exigences d’une utilisation professionnelle. La structure laquée anti-rayures, les composants en acier inoxydable au niveau des zones en contact avec les aliments ainsi que le micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve complètent l’équipement technique.
Avantages du produit en un coup d’œil:
- Version SB : tête fixe et cuve fixe
- adapté aux pâtes à forte hydratation jusqu’à 90%
- Quantité de pâte par cycle : 38 kg
- Volume de cuve : 48 Litres
- Vitesse de la spirale : 55–250 rpm
- structure laquée anti-rayures
- micro-interrupteur de sécurité sur le couvercle de la cuve
- couvercle de cuve en polycarbonate, fumé
- Produit de qualité de fabrication italienne
Informations sur l’organe de mélange
- Système à spirale
- Spirale en acier inoxydable
- Barre casse-pâte en acier inoxydable
- Plage de vitesse : 55–250 rpm
Informations sur la cuve
- cuve fixe en acier inoxydable
- Capacité de pâte : 38 kg
- Volume de cuve : 48 Litres
- Couvercle en polycarbonate, fumé
Détails du produit:
- Dimensions du produit (L x P x H) : 860 x 480 x 980–1.200 mm
- Matériau : structure avec laquage anti-rayures ; pièces en contact avec les aliments (cuve, spirale, barre casse-pâte) en acier inoxydable ; couvercle en polycarbonate
- Raccordement : 400 V, 3Ph, 50/60 Hz
- Puissance : 3,6 kW
- Charge max. : 38 kg
- Revêtement : laquage anti-rayures
- Variante de cuve : cuve fixe
- Contenance : 48 Litres
- Version : SB (tête fixe et cuve fixe)
- Poids : 158 kg
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Fimar |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 860 |
| Hauteur en mm | 980 |
| Profondeur en mm | 480 |
| Poids net en kg | 38 |
| Capacité et volume | |
| Volume de remplissage en litres | 48 |
| Capacité en kg | 38 |
| Puissance et caractéristiques techniques | |
| Raccordement en volt | 400 V |
| Puissance en kW | 3,6 |
| Fonctions et équipement | |
| Cuve amovible | non |
| Matériau et construction | |
| Matériau | inox |
Remarque
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