Zwilling PRO couteau à larder + couteau à garnir 100 mm
N° d’article : 38400-101-0
Zwilling PRO couteau à larder + couteau à garnir 100 mm
Zwilling
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DESCRIPTION DE L'ARTICLE
Zwilling PRO couteau à larder + couteau à garnir 100 mm
La série PRO design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez de Zwilling convient à tous, que vous soyez professionnel ou cuisinier amateur. Les produits séduisent par une symbiose entre une technologie innovante, un design intemporel et une précision maximale. La lame FRIODUR® trempée à la glace permet un travail précis tout en conservant son tranchant. Grâce à une garde courbée et à la transition sans raccord vers la lame au design à trois rivets, le couteau tient parfaitement en main.
Avantages du produit en un coup d’œil :
- Couteau à larder et à garnir avec une longueur de lame de 100 mm
- Lame FRIODUR® trempée à la glace pour une très longue durée de vie du tranchant et une résistance à la corrosion
- Acier spécial inoxydable, ZWILLING Sonderschmelze
- Les couteaux sont stables, résistants à la corrosion et en même temps flexibles
- Les couteaux SIGMAFORGE® sont forgés d’une seule pièce
- L’affûtage V-Edge à deux niveaux assure en plus un tranchant longue durée et offre ainsi une performance de coupe durable, élevée et précise
- Manche ergonomique en plastique avec design à trois rivets pour un travail sûr et sans fatigue avec le couteau
- Grâce à la petite taille du couteau, vous réussirez également les travaux les plus délicats
Détails du produit :
- Dimensions du produit (LxPxH) : 24 x 212 x 13 mm
- Longueur de lame : 100 mm
- Longueur du manche : 119 mm
- Largeur de lame : 1 mm
- Matériau : acier, Sonderschmelze
- Type d’aiguisage : tranchant lisse
- Type de soie : soie surmoulée (Steck-Erl)
- Dureté de la lame : 55-58 HRC
Caractéristiques du produit
| Spécification | Valeur |
|---|---|
| Propriétés et classification de l'article | |
| Marque | Zwilling |
| Niveau de qualité | Premium |
| Dimensions et poids | |
| Largeur en mm | 67 |
| Hauteur en mm | 320 |
| Profondeur en mm | 30 |
| Poids net en kg | 0,079 |
Remarque
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