Travail de la pâte

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GastroHero vous présente l'équipement pour travailler la pâte de manière professionnelle. Nous vous garantissons une préparation rapide et efficace. Vous trouverez dans cette catégorie tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos pâtes pour votre restaurant, votre boulangerie, votre snack ou encore votre service de traiteur. Choisissez parmi le large choix de pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs ou machines à pâtes et accessoires indispensables.

N'hésitez pas et équipez votre cuisine professionelle avec du matériel de qualité supérieure. Tous nos conseillers sont à votre écoute pour répondre à vos questions.

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Batteur mélangeur professionnel ECO PL7

Batteur mélangeur professionnel ECO PL7 Réf.: GH-YPL7

  • Capacité : 7 litres
  • Manipulation simple et sécurisée
  • Grille de protection contre la surchauffe
  • Puissance : 500 W
  • Dimensions du produit : 380 x 240 x 445 mm
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Prix normal:
432 €
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TTC. 343,15 €
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Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable

Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable Réf.: GH-AT30-A

  • Tête relevable
  • Capacité de pâte : 12 kg
  • Contenance : 30 l
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
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1 322 €
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TTC. 1 149,52 €
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Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête fixe

Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête fixe Réf.: GH-AT20-F

  • Pétrin à tête fixe
  • Capacité de pâte : 8 kg
  • Contenance : 20 l
  • Puissance : 1,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 395 x 705 x 753 mm
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TTC. 868,79 €
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Laminoir GAM RM 40

Laminoir GAM RM 40 Réf.: GH-RM_40

  • Produit de qualité en provenance d'Italie
  • Conception robuste en inox de qualité supérieure
  • Blocs d'entraînement en métal à longévité élevée
  • Diamètre de la pâte : jusqu'à 400 mm
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1 161,55 €
TTC. 1 393,86 €
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Pétrin à spirale ECO 30 220 V- Tête fixe

Pétrin à spirale ECO 30 220 V- Tête fixe Réf.: GH-AT30-F

  • Pétrin à tête fixe
  • Capacité de pâte : 12 kg
  • Contenance : 30 l
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
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1 130 €
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895,79 €
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TTC. 1 074,95 €
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Crochet à pâte K5 ADH

Crochet à pâte K5 ADH Réf.: GH-K5ADH

  • Crochet à pâte en aluminium
  • Avec revêtement anti-adhérent en nylon
  • Pour robot pâtissier KitchenAid K5
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121,93 €
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Dispositif de coupe AAOL MPF 2.5

Dispositif de coupe AAOL MPF 2.5 Réf.: GH-AAOLMPF2.5

  • Dispositif de coupe
  • Couteau électrique
  • Pour machine à pâtes MPF 2.5
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446,39 €
TTC. 535,67 €
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Disque de forme Caserecce 78

Disque de forme Caserecce 78 Réf.: GH-ACTRMPF25

  • Disque de forme pour MPF 2.5N & 4N
  • Forme: Caserecce
  • L x H: 9 x 5 mm
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170,89 €
TTC. 205,07 €
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Disque de forme Maccheroni 78

Disque de forme Maccheroni 78 Réf.: GH-ACTRMPF33

  • Disque de forme pour MPF 8N
  • Forme : Maccheroni
  • Diamètre : 8,5 mm
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135 €
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131,16 €
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Disque de forme Tagliolini 78

Disque de forme Tagliolini 78 Réf.: GH-ACTRMPF36

  • Disque de forme pour MPF 8N
  • Forme : Tagliolini
  • L : 3 mm
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170,89 €
TTC. 205,07 €
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Fouets K5 AWW

Fouets K5 AWW Réf.: GH-K5AWW

  • Fouet en acier inoxydable
  • Pour robot pâtissier KitchenAid K5
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Laminoir PROFI 40

Laminoir PROFI 40 Réf.: GH-TTA-40

  • Boîtier 100 % inox
  • Goulotte d’introduction et rouleaux en plastique
  • Diamètre de la pâte : de 260 à 400 mm
  • Quantité de pâte : entre 100 et 700 grammes
  • Dimensions (l x P x H) : 510 x 550 x 740 mm
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1 350 €
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911,07 €
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Laminoir à pâte PROFI 32 avec pédale pour pâtons jusqu'à 31 cm

Laminoir à pâte PROFI 32 avec pédale pour pâtons jusqu'à 31 cm Réf.: GH-TAM32

  • Différentes épaisseurs de pâte avec jusqu'à cinq réglages
  • Diamètre de la pâte : 140 à 310 mm
  • Quantité de pâte : 80 à 210 grammes
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 440 x 340 x 640 mm
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1 372 €
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1 129 €
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Machine à pâtes MPF 8 N

Machine à pâtes MPF 8 N Réf.: GH-MPF8N

  • Machine à pâtes pour env. 25 kg/h
  • Avec coupe électronique
  • Cuve à pâtes : 8 kg
  • Dimensions (l x P x H) : 450 x 720 x 750 mm
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6 065 €
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4 350,79 €
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Machine à pétrir la pâte Fimar 18 SN / 400 Volt

Machine à pétrir la pâte Fimar 18 SN / 400 Volt Réf.: GH-18SN/400V

  • Machine à pétrir la pâte en acier et en acier inoxydable de Fimar
  • Taille de la cuve : 22 litres (18 kg de pâte)
  • Avec agitateur et cuve fixes
  • Dimensions (l x P x H) : 390 x 670 x 600 mm
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Prix:
1 213,21 €
TTC. 1 455,85 €
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Pétrin S 16 - 230 V

Pétrin S 16 - 230 V Réf.: GH-IMPS16MN230

  • Avec tête et cuve fixe
  • Volume de la cuve : 16 Litres
  • Alimentation : 230 V
  • Dimensions (L x P x H): 340 x 640 x 695 mm
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1 601,32 €
TTC. 1 921,58 €
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Pétrin à spirale PROFI 10 litres 230V avec roulettes - tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 10 litres 230V avec roulettes - tête fixe Réf.: GH-STKM10F

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête fixe
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 10 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 300 x 550 x 620 mm
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PVC²:
1 243 €
Prix:
1 059 €
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TTC. 1 270,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 21 230V - Tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 21 230V - Tête fixe Réf.: GH-7010121020E

  • Pétrin à spirale avec tête fixe
  • Poids pâte : 17 kg
  • Contenance : 21 l 
  • Puissance moteur : 0,55 kW
  • Dimensions (L x P x H) : 400 x 630 x 700 mm
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1 245 €
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1 012,69 €
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Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête fixe Réf.: GH-STKM33F

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête fixe
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 33 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 450 x 740 x 730 mm
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PVC²:
1 808 €
Prix:
1 479 €
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TTC. 1 774,80 €
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Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête réglable

Pétrin à spirale PROFI 33 litres 230V avec roulettes - tête réglable Réf.: GH-STKM33V

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête variable
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Volume du bol : 33 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 450 x 740 x 750 mm
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PVC²:
2 470 €
Prix:
2 009 €
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461 €
TTC. 2 410,80 €