Travail de la pâte (173)

GastroHero vous présente l'équipement pour travailler la pâte de manière professionnelle. Nous vous garantissons une préparation rapide et efficace. Vous trouverez dans cette catégorie tout ce dont vous avez besoin pour réaliser vos pâtes pour votre restaurant, votre boulangerie, votre snack ou encore votre service de traiteur. Choisissez parmi le large choix de pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs ou machines à pâtes et accessoires indispensables.

N'hésitez pas et équipez votre cuisine professionelle avec du matériel de qualité supérieure. Tous nos conseillers sont à votre écoute pour répondre à vos questions.

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Bouleuse de pâte BSL-300A

Bouleuse de pâte BSL-300A Réf.: GH-BSL-300A

  • Bouleuse de pâte pour bouler la pâte à pizza
  • Jusqu'à 3600 pâtons (20 - 300 g)/heure
  • Dimensions (l x P x H) : 330 x 550 x 810 mm
Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables
Prix:
2 319 €
Formeuse à pizza Moretti - iP 33 - iRoll

Formeuse à pizza Moretti - iP 33 - iRoll Réf.: GH-493030010

  • Pour la préparation professionnelle des pâtes ayant un diamètre de 33 cm
  • Dimensions (l x P x H) : 425 x 540 x 750
  • Alimentation : 3,6kW / 400V / 3N / 50Hz
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix:
3 599 €
Laminoir PROFI Single 40

Laminoir PROFI Single 40 Réf.: GH-TTA-S-40

  • Boîtier 100 % inox
  • Goulotte d’introduction et rouleaux en plastique
  • Diamètre de la pâte : de 260 à 400 mm
  • Quantité de pâte : entre 80 et 500 grammes
  • Dimensions (l x P x H) : 520 x 390 x 370 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
665 €
Promo
Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable

Pétrin à spirale ECO 30 220 V - Tête relevable Réf.: GH-AT30-A

  • Tête relevable
  • Capacité de pâte : 12 kg
  • Contenance : 30 l
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
1 099 €
Promotion:
979 €
Vous économisez:
120 €
Promo
Batteur mélangeur professionnel ECO 20

Batteur mélangeur professionnel ECO 20 Réf.: GH-YPL20

  • Haute qualité
  • Manipulation simple et sécurisée par un dispositif de protection
  • Également approprié pour mélanger des ingrédients liquides
  • Dimensions du produit (l x P x H) : 520 × 490 × 790 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
789 €
Promotion:
639 €
Vous économisez:
150 €
Laminoir PROFI 30

Laminoir PROFI 30 Réf.: GH-7030121030

  • Dimensions : 440 x 365 x 640 mm
  • Formation de chaleur très minimale pour un travail optimal de la pâte
  • Version robuste en inox
  • Pour la fabrication de pâtes à pizza rondes avec un diamètre de 140 à 300 mm
Délai de livraison : 30 - 35 jours ouvrables
Prix:
775 €
Laminoir PROFI 40

Laminoir PROFI 40 Réf.: GH-TTA-40

  • Boîtier 100 % inox
  • Goulotte d’introduction et rouleaux en plastique
  • Diamètre de la pâte : de 260 à 400 mm
  • Quantité de pâte : entre 100 et 700 grammes
  • Dimensions (l x P x H) : 510 x 550 x 740 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
715 €
Laminoir GAM RM 30

Laminoir GAM RM 30 Réf.: GH-RM_30

  • Produit de qualité en provenance d'Italie
  • Conception robuste en inox de qualité supérieure
  • Blocs d'entraînement en métal à longue durée de vie
  • Diamètre de la pâte : jusqu'à 300 mm
Délai de livraison : 20 - 25 jours ouvrables
Prix:
699 €
Pétrin à spirale GMG PROFI 42 litres / 38 kg – 400 V – tête & cuve variables

Pétrin à spirale GMG PROFI 42 litres / 38 kg – 400 V – tête & cuve variables Réf.: GH-TKR-4238T-CN

  • Tête relevable et cuve amovible
  • Convient pour pâte à pizza et à pain
  • Capacité de pâte : 38 kg
  • Volume de la cuve : 42 litres
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 800 x 480 x 730 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
2 039 €
Laminoir PROFI Single 30

Laminoir PROFI Single 30 Réf.: GH-TTA-S-30

  • Boîtier 100 % inox
  • Goulotte d’introduction et rouleaux en plastique
  • Diamètre de la pâte : de 190 à 300 mm
  • Quantité de pâte : entre 80 et 210 grammes
  • Dimensions (l x P x H) : 410 x 390 x 370 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
599 €
Robot ménager Design Advanced Digital

Robot ménager Design Advanced Digital Réf.: GH-40977

  • Moteur à courant continu haute performance particulièrement silencieux
  • Affichage du programme par LED, écran LCD avec fonction compte à rebours
  • Capacité de 5 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 230 x 360 x 365 mm

Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
499 €
Promo
Pétrin à spirale ECO 30 220 V- Tête fixe

Pétrin à spirale ECO 30 220 V- Tête fixe Réf.: GH-AT30-F

  • Pétrin à tête fixe
  • Capacité de pâte : 12 kg
  • Contenance : 30 l
  • Puissance : 1,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 773 x 795 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
989 €
Promotion:
839 €
Vous économisez:
150 €
Pétrin à spirale GMG PROFI 22 litres / 18 kg – 400 V – tête & cuve variables

Pétrin à spirale GMG PROFI 22 litres / 18 kg – 400 V – tête & cuve variables Réf.: GH-TKR-2218T-CN

  • Tête relevable et cuve amovible
  • Convient pour pâte à pizza et à pain
  • Capacité de pâte : 18 kg
  • Volume de la cuve : 22 litres
  • Puissance : 0,75 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 630 x 390 x 620 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
1 579 €
Pétrin à spirale PROFI 7 230V - Tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 7 230V - Tête fixe Réf.: GH-7010121010E

  • Pétrin à spirale avec tête fixe
  • Poids pâte : 6 kg
  • Contenance : 7 l 
  • Puissance moteur : 0,22 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 240 x 600 x 610 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
769 €
Pétrin à spirale PROFI 32 230V - Tête fixe

Pétrin à spirale PROFI 32 230V - Tête fixe Réf.: GH-7010121030E

  • Pétrin à spirale avec tête fixe
  • Poids pâte : 25 kg
  • Contenance : 32 l 
  • Puissance moteur : 1,1 kW
  • Dimensions (L x P x H) : 440 x 680 x 780 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
1 149 €
Promo
Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête relevable

Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête relevable Réf.: GH-AT20-A

  • Tête relevable
  • Capacité de pâte : 8 kg
  • Contenance : 20 l
  • Puissance : 1,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 395 x 705 x 753 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
1 025 €
Promotion:
849 €
Vous économisez:
176 €
Promo
Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête fixe

Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête fixe Réf.: GH-AT20-F

  • Pétrin à tête fixe
  • Capacité de pâte : 8 kg
  • Contenance : 20 l
  • Puissance : 1,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 395 x 705 x 753 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
879 €
Promotion:
729 €
Vous économisez:
150 €
Batteur mélangeur PR 10, 3 kg de pâte

Batteur mélangeur PR 10, 3 kg de pâte Réf.: GH-395-1038

  • Logement en acier
  • Comprenant trois accessoires de pétrissage (batteur plat, fouet et crochet à pâte)
  • trois vitesses
  • Dimensions (l x P x H) : 445 x 366 x 645
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
679 €
Batteur mélangeur Dito Sama Premium 10 l 230 V

Batteur mélangeur Dito Sama Premium 10 l 230 V Réf.: GH-600155

  • contrôle électronique de la vitesse
  • Train épicycloïdal autolubrifiant
  • Capacité de la cuve : 20 litres
  • Dimensions : 521 x 685 x 980 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
Prix:
4 215 €
Batteur mélangeur Dito Sama Premium 10 l 230 V

Batteur mélangeur Dito Sama Premium 10 l 230 V Réf.: GH-600142

  • contrôle électronique de la vitesse
  • Train épicycloïdal autolubrifiant
  • Capacité de la cuve : 10 litres
  • Dimensions : 454 x 606 x 700 mm
Délai de livraison : 2 - 4 jours ouvrables
Prix:
2 989 €
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