Préparation

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Découvrez notre sélection de matériel et équipement professionnel dédiée à la préparation de vos aliments pour tous les métiers de bouche. La préparation de vos aliments est l'atout d'une bonne cuisine. Elle vous fait gagner du temps et vous permet de vous concentrer sur la cuisson et la présentation de vos plats. Nos experts ont choisi parmi différentes marques du marché, des produits fiables et robustes à des prix imbattables.

Veuillez trouver des produits pour le travail de la pâte qui sont indispensables. Nous vous proposons des pétrins, batteurs mélangeurs, laminoirs et d'autres produits de cette rubrique sur notre shop en ligne. Des trancheuses, hachoirs à viande ou bien presses à hamburger vous aiderons à travailler votre viande de manière optimale. Pour optimiser vos préparations de légumes, nous vous proposons une gamme de coupe-légumes professionnel, cutter ou mixeur plongeant. Pour bien conserver vos aliments, trouvez notre équipement de machine sous vide alimentaire ou thermoscelleuses.

Vous trouverez tout ces produits et plus encore pas chers sur notre site.

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Batteur mélangeur professionnel ECO PL7

Batteur mélangeur professionnel ECO PL7 Réf.: GH-YPL7

  • Capacité : 7 litres
  • Manipulation simple et sécurisée
  • Grille de protection contre la surchauffe
  • Puissance : 500 W
  • Dimensions du produit : 380 x 240 x 445 mm
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432 €
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Cutter Eco 12 litres

Cutter Eco 12 litres Réf.: GH-CU-ECO12

  • Conçu pour couper, hacher et mélanger
  • Rotations moteur : jusqu’à 2 200 tours / min
  • Récipient de 12 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 290 x 470 x 525 mm
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532 €
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Trancheuse ASM 300

Trancheuse ASM 300 Réf.: GH-ASM300

  • Fabriqué en aluminium
  • Lame : Ø 300 mm
  • Pour jambon, saucisses, etc.
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 485 x 450 mm
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534 €
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348 €
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Trancheuse ECO 220 N

Trancheuse ECO 220 N Réf.: GH-ASM220

  • Largeur de coupe max. : 12 mm
  • Construction robuste : supporte de fortes contraintes
  • Largeur de coupe variable
  • Lame (Ø) : 220 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 480 x 425 x 380 mm
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Cutter Eco 6 litres

Cutter Eco 6 litres Réf.: GH-CU-ECO6

  • Conçu pour couper, hacher et mélanger
  • Rotations moteur : de 1 100 jusqu’à 2 200 tours / min
  • En acier chromé-nickelé AISI 304
  • Récipient de 6 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 280 x 380 x 380 mm
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Batteur mélangeur professionnel ECO 20

Batteur mélangeur professionnel ECO 20 Réf.: GH-YPL20

  • Haute qualité
  • Manipulation simple et sécurisée par un dispositif de protection
  • Également approprié pour mélanger des ingrédients liquides
  • Dimensions du produit (l x P x H) : 520 × 490 × 790 mm
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675,30 €
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Cutter Eco 9 litres

Cutter Eco 9 litres Réf.: GH-CU-ECO9

  • Conçu pour couper, hacher et mélanger
  • Rotations moteur : de 1 100 jusqu’à 2 200 tours / min
  • En acier chrome-nickelé AISI 304
  • Récipient de 9 litres
  • Dimensions (l x P x H) : 290 x 470 x 435 mm
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418 €
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Bain-marie pour sous-vide Buffalo 12,5 l

Bain-marie pour sous-vide Buffalo 12,5 l Réf.: GH-DM869

  • Longévité particulièrement élevée grâce au corps en inox robuste et au couvercle en inox
  • Très compact et simple d’utilisation
  • Grand affichage LCD
  • Réglage de la température par paliers de 0,5 °C
  • Dimensions (l x P x H) : 415 x 265 x 280 mm
Date de livraison estimée: 14/05/2025
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Disque éjecteur haut GS AH

Disque éjecteur haut GS AH Réf.: GH-GSAH

  • Disque éjecteur en plastique
  • Modèle haut
  • Pour coupe-légumes GS
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TTC. 52,68 €
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Pétrin à spirale PROFI 33 litres 400V avec roulettes - tête fixe et 2 vitesses

Pétrin à spirale PROFI 33 litres 400V avec roulettes - tête fixe et 2 vitesses Réf.: GH-STKM33F2G

  • Machine à pétrir la pâte en spirale avec tête fixe
  • Boîtier robuste en matériel de haute qualité
  • Avec 2 vitesses
  • Volume du bol : 33 litres
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 450 x 740 x 730 mm
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2 131 €
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Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600

Salamandre Hi-Lift électrique ECO 600 Réf.: GH-SM-60L

  • Idéal pour griller, chauffer et toaster rapidement et simplement
  • Deux zones de cuisson réglables de manière indépendante
  • Gamme de température: +50°C à +300°C
  • Dimensions du produit (I x P x H): 600 x 480 x 520 mm
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673 €
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475,18 €
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Trancheuse ASM 195

Trancheuse ASM 195 Réf.: GH-ASM195

  • Largeur de coupe max. : 12 mm
  • Construction robuste : supporte de fortes contraintes
  • Largeur de coupe variable
  • Lame (Ø) : 195 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 377 x 416 x 314 mm
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339 €
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234,94 €
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TTC. 281,93 €
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Coupe-légumes ECO avec 5 disques

Coupe-légumes ECO avec 5 disques Réf.: GH-GS-ECOS5

  • Coupe rapidement les légumes frais
  • Nombreux accessoires inclus
  • Nettoyage facile pour une hygiène maximale
  • Dimensions du produit (Ix P x H) : 247 x 621 x 506 mm
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Prix normal:
613 €
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401,35 €
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Mixeur plongeant MX 25

Mixeur plongeant MX 25 Réf.: GH-MX25

  • Mixeur plongeant avec tige
  • 300 mm Tige en inox
  • 1 vitesse
  • Dim. (LxPxH): 135 x 100 x 600 mm
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305 €
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187,26 €
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Pétrin à pâte ECO 8 230 volts - tête fixe

Pétrin à pâte ECO 8 230 volts - tête fixe Réf.: GH-TKM-ECO8

  • avec tête fixe
  • Capacité de pâte : 3 kg
  • Capacité de la cuve : 8 L
  • avec minuterie 60 minutes
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 495 x 302 x 385 mm
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Prix normal:
651 €
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455,06 €
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TTC. 546,07 €
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Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête relevable

Pétrin à spirale ECO 20 220 V - Tête relevable Réf.: GH-AT20-A

  • Tête relevable
  • Capacité de pâte : 8 kg
  • Contenance : 20 l
  • Puissance : 1,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 395 x 705 x 753 mm
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1 267 €
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746,89 €
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Toasteur à convoyeur 130

Toasteur à convoyeur 130 Réf.: GH-EDT130

  • Pour environ 130 tranches de pain grillé par heure
  • Fabrication en acier inoxydable AISI 430 de qualité supérieure  
  • Vitesse de transport réglable
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 560 x 385 x 200 mm
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Prix normal:
449 €
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260,39 €
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TTC. 312,47 €
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Batteur mélangeur ECO 30

Batteur mélangeur ECO 30 Réf.: GH-YPL30

  • Haute qualité
  • Manipulation facile pour un fonctionnement parfait
  • Pour mélanger des ingrédients liquides
  • Dimensions (l x P x H) : 545 x 485 × 865mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
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1 064 €
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689,78 €
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TTC. 827,74 €
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Chauffe-saucisses Eco

Chauffe-saucisses Eco Réf.: GH-WWHD-ECO1

  • Idéal pour réchauffer et maintenir au chaud les saucisses pour hot-dogs
  • Particulièrement peu encombrant grâce à la construction compacte
  • Réservoir d’eau avec double paroi et couvercle en inox
  • Dimensions (l x P x H) : 355 x 340 x 425 mm
En stock ! Livraison dans les 3 - 6 jours ouvrables
Prix normal:
170 €
Promotion:
127,16 €
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TTC. 152,59 €
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Chauffe-saucisses Eco avec piques à pain

Chauffe-saucisses Eco avec piques à pain Réf.: GH-WW-ECO1

  • Idéal pour réchauffer et maintenir au chaud les saucisses pour hot-dogs
  • Particulièrement peu encombrant grâce à la construction compacte
  • Réservoir d’eau avec double paroi et couvercle en inox
  • Dimensions (l x P x H) : 575 x 340 x 430 mm
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Prix normal:
209 €
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189,54 €
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19,46 €
TTC. 227,45 €
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