01 77 68 88 84 24/7 Conseils 24/7
Home Préparation Travail de la viande

Travail de la viande

(91)

GastroHero vous présente des équipements pour travailler la viande de manière professionnelle. Nous vous garantissons une préparation rapide et efficace des produits de la charcuterie. Choisissez parmi le large choix de trancheuses, hachoirs à viande, presses à hamburger, poussoirs à saucisses ou bien scies à os et accessoires indispensables.

1 à 20 sur un total de 91
Afficher
par page
Promo
Trancheuse ASM 300

Trancheuse ASM 300 Réf.: GH-ASM300

  • Fabriqué en aluminium
  • Lame : Ø 300 mm
  • Pour jambon, saucisses, etc.
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 485 x 450 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
534 €
Promotion:
377,21 €
Vous économisez:
156,79 €
Prix HT,
Promo
Trancheuse ECO 250 N

Trancheuse ECO 250 N Réf.: GH-ASM250

  • Largeur max. de coupe : 12 mm
  • Lame (Ø) : 250 mm
  • Construction solide
  • Largeur de coupe variable
  • Dimensions (l x P x H) : 510 x 425 x 380 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
430 €
Promotion:
316,37 €
Vous économisez:
113,63 €
Prix HT,
Promo
Hachoir à viande ECO 120, rond

Hachoir à viande ECO 120, rond Réf.: GH-FW-ECO120R

  • Facile à utiliser
  • Dimensions (l x P x H) : 270 x 455 x 420 mm
  • Capacité maximale : 120 kg / h
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
435 €
Promotion:
288,16 €
Vous économisez:
146,84 €
Prix HT,
Promo
Trancheuse ASM 195

Trancheuse ASM 195 Réf.: GH-ASM195

  • Largeur de coupe max. : 12 mm
  • Construction robuste : supporte de fortes contraintes
  • Largeur de coupe variable
  • Lame (Ø) : 195 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 377 x 416 x 314 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
339 €
Promotion:
234,21 €
Vous économisez:
104,79 €
Prix HT,
Promo
Trancheuse ECO 220 N

Trancheuse ECO 220 N Réf.: GH-ASM220

  • Largeur de coupe max. : 12 mm
  • Construction robuste : supporte de fortes contraintes
  • Largeur de coupe variable
  • Lame (Ø) : 220 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 480 x 425 x 380 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
378 €
Promotion:
225,78 €
Vous économisez:
152,22 €
Prix HT,
Bloc à découper ECO en polyéthylène avec support

Bloc à découper ECO en polyéthylène avec support Réf.: GH-HB-ECO50

  • Entièrement en acier chromé AISI430 de haute qualité
  • idéal pour le traitement de la viande
  • Parfaitement adaptée pour une utilisation alimentaire
  • Dimensions (l x P x H) : 506x506x769 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
390,88 €
Prix HT,
Promo
Hachoir à viande ECO 120, angulaire

Hachoir à viande ECO 120, angulaire Réf.: GH-FW-ECO120

  • Facile à utiliser
  • Dimensions (l x P x H) : 262 x 602 x 454 mm
  • Capacité maximale : 120 kg / h
  • Puissance : 0,85 kW
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix normal:
447 €
Promotion:
375,35 €
Vous économisez:
71,65 €
Prix HT,
Disque perforé FWL 22-4,5

Disque perforé FWL 22-4,5 Réf.: GH-FWL22-4.5

  • Perforation: Ø 4,5 mm
  • Pour hachoir à viande FW 22
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
44,45 €
Prix HT,
Disque perforé FWL 32-3

Disque perforé FWL 32-3 Réf.: GH-FWL32-3

  • Disque perforé en acier inoxydable
  • Diamètre des trous : Ø 3,0 mm
  • Pour hachoir à viande FW 32
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
76,79 €
Prix HT,
Disque perforé FWL 32-3,5

Disque perforé FWL 32-3,5 Réf.: GH-FWL32-3.5

  • Disque perforé en acier inoxydable
  • Diamètre des trous : Ø 3,5 mm
  • Pour hachoir à viande FW 32
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
Prix:
58,41 €
Prix HT,
Promo
Presse à hamburger HF 130

Presse à hamburger HF 130 Réf.: GH-HF130

  • Presse à hamburger
  • En aluminium anodisé & inox de qualité supérieure
  • Pour les hamburgers à partir de Ø 130 mm
  • Avec support pour feuilles de hamburgers
  • Dimensions du produit (I x P x H) : 330 x 250 x 300 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
190 €
Promotion:
134,71 €
Vous économisez:
55,29 €
Prix HT,
Presse à hamburger manuelle 130

Presse à hamburger manuelle 130 Réf.: GH-7401A

  • Pour presser des galettes de hamburger
  • Utilisation manuelle particulièrement simple par levier
  • Taille des galettes : Ø 130 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 250 x 255 x 275 mm
Délai de livraison : 3 - 5 jours ouvrables
PVC²:
236 €
Prix:
191,40 €
Vous économisez:
44,60 €
Prix HT,
CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 195 mm Rouge

CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 195 mm Rouge Réf.: GH-CTJ195BR

CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 195 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
469 €
Prix:
361,14 €
Vous économisez:
107,86 €
Prix HT,
Couteau de pré-coupe FWM 22

Couteau de pré-coupe FWM 22 Réf.: GH-FWM22

  • Couteau de pré-coupe en acier inoxydable
  • Auto-affûtage
  • Pour hachoir à viande FW 22
Délai de livraison : 15 - 19 jours ouvrables
Prix:
37,29 €
Prix HT,
Hachoir à viande Buffalo 113kg

Hachoir à viande Buffalo 113kg Réf.: GH-CB943

  • Garantie intégrale 1 ans
  • Boîtier en plastique stable et robuste
  • Facile à utiliser
  • Dimensions (l x P x H) : 420 x 170 x 430 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
198,99 €
Prix:
155,87 €
Vous économisez:
43,12 €
Prix HT,
Trancheuse Profi Line 300

Trancheuse Profi Line 300 Réf.: GH-210017

  • Lame en acier trempé inoxydable en position inclinée
  • Diamètre de la lame : 300 mm
  • Diamètre de coupe maximal : 200 mm
  • Dimensions (l x P x H) : 600 x 480 x 450 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
825 €
Prix:
809,43 €
Vous économisez:
15,57 €
Prix HT,
Attendrisseur de viande électrique

Attendrisseur de viande électrique Réf.: GH-975305

  • Vitesse : 75 tours/minute.
  • Raccordement : 220 V (monophasé)
  • Puissance : 350W
  • Dimensions (l x P x H) : 465 x 220 x 430 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
775 €
Prix:
694,95 €
Vous économisez:
80,05 €
Prix HT,
Bloc de découpe FCZ 0006 / F

Bloc de découpe FCZ 0006 / F Réf.: GH-FCZ0006/F

  • Bloc de découpe en acier inoxydable
  • Surface de travail en polyéthylène de 50 mm d'épaisseur
  • Dimensions (l x P x H) : 500 x 500 x 900 mm
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
PVC²:
624 €
Prix:
570,42 €
Vous économisez:
53,58 €
Prix HT,
CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 195 mm

CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 195 mm Réf.: GH-CTJ195B

CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 195 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
469 €
Prix:
361,14 €
Vous économisez:
107,86 €
Prix HT,
CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 220 mm

CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 220 mm Réf.: GH-CTJ220B

CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 220 mm
Délai de livraison : 3 - 6 jours ouvrables
PVC²:
549 €
Prix:
417,15 €
Vous économisez:
131,85 €
Prix HT,