Travail de la viande
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Travail de la viande
(82)GastroHero vous présente des équipements pour travailler la viande de manière professionnelle. Nous vous garantissons une préparation rapide et efficace des produits de la charcuterie. Choisissez parmi le large choix de trancheuses, hachoirs à viande, presses à hamburger, poussoirs à saucisses ou bien scies à os et accessoires indispensables.
Trancheuse ASM 300
Réf.:
GH-ASM300
- Fabriqué en aluminium
- Lame : Ø 300 mm
- Pour jambon, saucisses, etc.
- Dimensions (l x P x H) : 595 x 485 x 450 mm
France
Les commandes sont livrées en France à partir d'un montant de 300 EUR net gratuitement. Jusqu'à cette date, les frais de port s'élèvent à 7,90 EUR (hors TVA).
Europe
Les livraisons vers d’autres pays européens sont également possibles, moyennant des frais d’expédition.
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Trancheuse ECO 220 N
Réf.:
GH-ASM220
- Largeur de coupe max. : 12 mm
- Construction robuste : supporte de fortes contraintes
- Largeur de coupe variable
- Lame (Ø) : 220 mm
- Dimensions (l x P x H) : 480 x 425 x 380 mm
France
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Europe
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Trancheuse ASM 195
Réf.:
GH-ASM195
- Largeur de coupe max. : 12 mm
- Construction robuste : supporte de fortes contraintes
- Largeur de coupe variable
- Lame (Ø) : 195 mm
- Dimensions (l x P x H) : 377 x 416 x 314 mm
France
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Europe
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Hachoir à viande 220 kg/h
Réf.:
GH-FWE220
- Manipulation particulièrement simple
- 2 disques perforés : Ø 6 mm et Ø 8 mm
- Puissance max. : 220 kg par heure
- Dimensions du produit (L x P x H) : 455 x 230 x 465 mm
France
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Europe
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Hachoir à viande professionnel Buffalo
Réf.:
GH-CD400
France
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Presse à hamburger HF 130
Réf.:
GH-HF130
- Presse à hamburger
- En aluminium anodisé & inox de qualité supérieure
- Pour les hamburgers à partir de Ø 130 mm
- Avec support pour feuilles de hamburgers
- Dimensions du produit (I x P x H) : 330 x 250 x 300 mm
France
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Europe
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Bloc de découpe avec surface en polyéthylène, 700 x 500 mm
Réf.:
GH-FCZ0015/F
- Support stable en acier inoxydable
- Surface de travail de 50 mm d'épaisseur en polyéthylène
- Dimensions du produit (L x P x H) : 700 x 500 x 900 mm
France
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CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 195 mm Rouge
Réf.:
GH-CTJ195BR
France
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CASSELIN - Trancheuse à jambon Ø 300 mm
Réf.:
GH-CTJ300B
France
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Europe
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Lame 250, denture pour 174196
Réf.:
GH-174054
- Matériau : inox chromé dur
- Poids : 1,17 kg
- Idéale pour de la charcuterie et du pain
- Dimensions (l x P x H) : 250 x 250 x 18 mm
France
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Europe
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Trancheuse 250 plus
Réf.:
GH-174251
- Haute précision grâce à la lame de coupe oblique / lame de coupe par gravité
- Matériau : aluminium, plexiglas, plastique
- Dimensions (l x P x H) : 435 x 510 x 385 mm
France
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Europe
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Trancheuse Profi Line 195, HENDI, Profi Line, 230V/200W, 416x400x(H)335mm
Réf.:
GH-210031
- Trancheuse Profi Line 195
- Matériau :Métaux, Aluminium,Inox
- Dimensions du produit (LxPxH) : 416 x 400 x 335 mm
France
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Europe
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Attendrisseur à viande électrique, HENDI, 230V/350W, 514x224x(H)430mm
Réf.:
GH-975305
- Attendrisseur à viande électrique
- Matériau :Métaux, Inox
- Dimensions du produit (LxPxH) : 514 x 224 x 430 mm
France
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Bartscher Hache-viande FW500US
Réf.:
GH-370239
- Tension : 400 V
- Marche arrière : Oui
- Système Unger : Oui
- Dimensions du produit (LxPxH) : 415.0 x 565.0 x 680.0 mm
France
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Bartscher Hachoir à viande FW200
Réf.:
GH-370235
- Tension : 230 V
- Marche arrière : Oui
- Système Unger : Non
- Dimensions du produit (LxPxH) : 500.0 x 435.0 x 445.0 mm
France
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Bartscher Presse hamburger FW200
Réf.:
GH-370236
- Propriétés : Montage sans outil, Mise en marche/arrêt automatique, Commutateur magnétique
- Dimensions du steack haché : Diamètre : 110 mm, Épaisseur : 15 mm
- Poids du steack haché : Env. 155 g
- Dimensions du produit (LxPxH) : 320.0 x 175.0 x 415.0 mm
France
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Bartscher Trancheuse 220 Plus
Réf.:
GH-174221
- Modèle de chariot : Amovible, 2 poignées
- Longueur de coupe : 205 mm
- Degré de protection : IPX3
- Dimensions du produit (LxPxH) : 410.0 x 475.0 x 360.0 mm
France
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Bartscher Trancheuse 275 Plus
Réf.:
GH-174276
- Modèle de chariot : Amovible, 2 poignées
- Longueur de coupe : 180 mm
- Degré de protection : IPX3
- Dimensions du produit (LxPxH) : 435.0 x 520.0 x 385.0 mm
France
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Bartscher Trancheuse 300 Plus
Réf.:
GH-174301
- Modèle de chariot : Amovible, 2 poignées
- Longueur de coupe : 230 mm
- Degré de protection : IPX3
- Dimensions du produit (LxPxH) : 480.0 x 630.0 x 461.0 mm
France
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Bloc de découpe FCZ 0006 / F
Réf.:
GH-FCZ0006/F
- Bloc de découpe en acier inoxydable
- Surface de travail en polyéthylène de 50 mm d'épaisseur
- Dimensions (l x P x H) : 500 x 500 x 900 mm
France
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