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Tecnoeka Four combiné avec 4 niveaux 600 x 400 mm, avec écran tactile et 2 moteurs

Tecnoeka
N° d’article : MKF4642TS
Tecnoeka Four combiné avec 4 niveaux 600 x 400 mm, avec écran tactile et 2 moteurs

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Tecnoeka Four combiné avec 4 niveaux 600 x 400 mm, avec écran tactile et 2 moteurs

Principales caractéristiques du produit

  • Plage de température : 30 - 270°C
  • avec Wi-Fi et port USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 8,3 kW
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm
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Principales caractéristiques du produit

  • Plage de température : 30 - 270°C
  • avec Wi-Fi et port USB pour l’échange de données HACCP et de recettes
  • Puissance : 8,3 kW
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm
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À PROPOS DE CET ARTICLE

Armoire de fermentation
Tecnoeka

Armoire de fermentation
2.650,68 € 2.208,90 €
2.650,68 € TVA incluse TVA incluse
Disponible

DESCRIPTION DE L'ARTICLE

Les fours combinés haut de gamme de Tecnoeka séduisent par leur design solide et raffiné associé à une technologie aboutie. L’utilisation est simple grâce à un écran tactile pratique et 40 recettes préenregistrées. Le four dispose des systèmes brevetés Airflowlogic, Humilogic et Drylogic de Tecnoeka.

Avantages du produit en un coup d’œil:

  • Four combiné avec 4 niveaux 600 x 400 mm, écran tactile et 2 moteurs
  • idéal pour les produits de boulangerie
  • système de caisson d’air breveté Airflowlogic
  • système de vapeur directe breveté Humilogic
  • système de séchage breveté dans la chambre de cuisson Drylogic
  • avec un logiciel de détermination de l’humidité
  • système de communication Wi-Fi et port USB
  • système pour HACCP
  • chambre de cuisson en acier AISI 304
  • charnières à droite avec double vitrage, non réversible
  • pieds réglables
  • empilable

Utilisation:

  • bouton de réglage sur écran tactile pour une sélection rapide
  • mise en marche programmable du four
  • avec 40 recettes préenregistrées
  • panneau de commande avec 42 langues
  • vapeur directe avec régulation automatique via sélecteur tactile à 10 positions

Puissance électrique:

  • Puissance électrique : 7,8 kW
  • Fréquence : 50/60 Hz
  • Tension : AC 380/400 3N
  • Moteur : 2 bidirectionnels
  • Indice de protection à l’eau : IPX5

Détails du produit:

  • Dimensions du produit (LxPxH) : 850 x 1035 x 700 mm
  • Espacement des rails : 80 mm
  • Poids : 97 kg
  • Capacité : 4 plaques / grilles 600 x 400 mm
  • Température : 30 - 270°C
  • Panneau de commande : écran tactile
  • Nb. de recettes programmables : 500
  • Phases programmables : 10


Remarque :
Les appareils 400 V sont livrés sans fiche.
Les appareils électriques livrés sans fiche doivent être installés par un professionnel.

Caractéristiques du produit

Propriétés et classification de l'article
Marque Tecnoeka
Dimensions et poids
Largeur en mm 850
Hauteur en mm 700
Profondeur en mm 1.035
Poids net en kg 92,4
Capacité et volume
Nombre d'inserts 4
Puissance et caractéristiques techniques
Raccordement en volt 400 V
Mode de cuisson électrique
Commande et utilisation
Type de commande panneau de commande tactile

Remarque

  • Les services proposés sur notre boutique en ligne sont uniquement destinés aux professionnels, les clubs et les institutions publiques.
  • Livraison sans frais de port* en France.
  • Les appareils électriques livrés sans prise doivent être installés par un professionnel.
  • Les appareils de technique de rinçage doivent être installés et mis en service par un spécialiste.
  • Les appareils à gaz doivent être installés et mis en service par un technicien du gaz.
  • Les appareils de réfrigération doivent être mis en service par un technicien en réfrigération/climatisation.
  • L'illustration peut différer de l'article original.

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