Fours à convection

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Découvrez notre sélection de fours professionnels ventilés de marques variées telles que UNOX ou Bartscher. Les fours professsionnels à air pulsé permettent une cuisson rapide et homogène des aliments. Pour les cuissons nécessitant une chaleur humide, comme pour les boulangeries, nous conseillons plûtot les fours mixtes.

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Four à convection PROFI 4x 1/1 GN

Four à convection PROFI 4x 1/1 GN Réf.: GH-SN-CA-1S04EW

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 655 x 715 x 605 mm
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Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm

Four à convection ECO 4 plaques 454 x 357 mm Réf.: GH-HLO-ECO4

  • Plage de températures : de +50 °C à +300 °C
  • 4 plaques (454 x 357 mm)
  • Puissance : 2,67 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 595 x 570 mm
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Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur

Four à convection Dexion 10 x GN1/1 avec fonction vapeur Réf.: GH-DCYE10

  • Convient pour 10 x GN 1/1 ou 60 x 40 mm
  • Plage de températures : de +40 °C à +250 °C
  • Avec panneau de contrôle tactile sensible
  • Puissance : 18,5 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 890 x 795 x 980 mm
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Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka 600 x 400 mm Réf.: GH-EKF464NP

  • Plage de température : 100 – 260°C
  • Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
  • Puissance électrique : 6,2 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 777 x 634 mm
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Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P

Four électrique à convection et à air pulsé Tecnoeka EKF 423 P Réf.: GH-EKF423NP

  • Plage de température : 100 – 260 °C
  • Capacité : 4 tablettes 429 x 345 mm
  • Puissance électrique : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 590 x 709 x 589 mm
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Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN

Four à air pulsé PROFI 4x2/3 GN Réf.: GH-SN-CA-3S04E

  • Plage de températures : +50 °C à +270 °C
  • Convient pour 4 x GN 2/3
  • Puissance : 2,7 kW
  • Dimensions du produit (I x P x H): 479 x 655 x 570 mm
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Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur

Four électrique numérique à convection 600 x 400 EN avec fonction vapeur Réf.: GH-EKF464NTALUD

  • Plage de température : 30 – 260 °C
  • Capacité : 4 tablettes 600 x 400 mm
  • Puissance électrique : 6,4 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 784 x 786 x 634 mm
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Tecnoeka Four électrique combiné numérique 5 x GN 2/3 avec commande manuelle et fonction vapeur

Tecnoeka Four électrique combiné numérique 5 x GN 2/3 avec commande manuelle et fonction vapeur Réf.: GH-EKF523NUD

  • Plage de température : 30 - 270°C
  • Puissance : 3,2 kW
  • Four électrique combiné numérique (chaleur tournante) avec fonction vapeur
  • Dimensions du produit (LxPxH) : 550 x 754 x 662 mm
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Tecnoeka Four électrique à air chaud 4x 429x345 mm avec vapeur

Tecnoeka Four électrique à air chaud 4x 429x345 mm avec vapeur Réf.: GH-EKF423NTUD

  • Température : 30 - 260 °C
  • Capacité : 4x 429x345 mm plateaux
  • Puissance électrique : 3,15 kW
  • Dimensions du produit (L x P x H) : 590 x 719 x 589 mm
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CASSELIN - Four à convection

CASSELIN - Four à convection Réf.: GH-CFCV1

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Four à convection ECO 4 x GN 1/1

Four à convection ECO 4 x GN 1/1 Réf.: GH-5656TD

  • Plage de températures : de +50 °C à +280 °C
  • Convient pour 4 x GN 1/1
  • Puissance : 3,1 kW
  • Dimensions (l x P x H) : 686 x 660 x 580 mm
Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
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Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions

Four à air pulsé Saro 4 niveaux d’insertions Réf.: GH-429-4000

  • Porte avec double vitrage particulièrement stable
  • Hauteur d'insertion : 75 mm
  • Plage de températures : de +60 °C à +300 °C
  • Dimensions (l x P x H) : 595 x 600 x 580 mm
Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
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CASSELIN - Four à convection

CASSELIN - Four à convection Réf.: GH-CFCV2

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Cuiseur à boulettes de pommes de terre

Cuiseur à boulettes de pommes de terre Réf.: GH-N00-51403

 

    • Étagères intermédiaires trouées
    • Pour environ 25 knödel
    • Temps de cuisson : env. 20 à 30 minutes
    • Dimensions (l x P x H) : 400 x 400 x 680 mm

 

Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
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TTC. 2 825,39 €
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Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V

Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V Réf.: GH-GR203

  • 80(H) x 35(Ø)mm. Lot de 200.
  • matériau : Bambou
  • Dimensions du produit : 80(H) x 35(Ø) mm
  • Délai de livraison : 8 - 14 jours ouvrables
    PVC²:
    1 299 €
    Prix:
    1 237,13 €
    Vous économisez:
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    TTC. 1 484,56 €
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    Four à air chaud Neumärker Basic 430

    Four à air chaud Neumärker Basic 430 Réf.: GH-N-05-00818

    • Avec une porte à double vitrage
    • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
    • Dimensions (l x P x H) : 600 x 540 x 570 mm
    Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
    PVC²:
    899 €
    Prix:
    852,47 €
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    TTC. 1 022,96 €
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    Four à air chaud Neumärker Basic 600

    Four à air chaud Neumärker Basic 600 Réf.: GH-N-05-00820

    • Avec une porte à double vitrage
    • Convient pour GN 1/1
    • Ventilateur de recirculation avec 2 ventilateurs
    • Dimensions (l x P x H) : 840 x 700 x 570 mm
    Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
    PVC²:
    1 599 €
    Prix:
    1 499,22 €
    Vous économisez:
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    TTC. 1 799,06 €
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    Four à air pulsé Bartscher AT110

    Four à air pulsé Bartscher AT110 Réf.: GH-121782

    • Plage de températures : de 20 °C à 300 °C
    • 3 grilles fournies (325 x 265 mm)
    • Température atteinte très rapidement
    • Dimensions (l x P x H) : 460 x 570 x 460 mm
    Délai de livraison : 3 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
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    Prix:
    1 402,32 €
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    TTC. 1 682,78 €
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    Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2

    Four à air pulsé Neumärker Mini GN 1/2 Réf.: GH-N05-00819

    • Four à air pulsé particulièrement peu encombrant
    • Porte avec double vitrage
    • Thermostat 0-230°C
    • Convient pour bacs GN 1/2
    • Dimensions (l x P x H) : 370 x 535 x 495 mm
    Délai de livraison : 4 - 8 jours ouvrables
    PVC²:
    785 €
    Prix:
    738,42 €
    Vous économisez:
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    TTC. 886,10 €
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    Four à convection AT90-DIG

    Four à convection AT90-DIG Réf.: GH-A120799

    • Four à air pulsé en inox
    • Chambre de cuisson arrondie
    • Réglage de la température électronique par paliers de 1 °C
    • Dimensions extérieures (l x P x H) : 595 x 615 x 575 mm
    Délai de livraison : 3 - 7 jours ouvrables
    PVC²:
    929 €
    Prix:
    924,58 €
    Vous économisez:
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    TTC. 1 109,50 €
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